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![我炖的燕窝怎么化水了 燕窝为什么炖着炖着就化水了]()
我炖的燕窝怎么化水了 燕窝为什么炖着炖着就化水了
燕窝炖后化水了是怎么回事？我是买到假的了吗？ 有可能，一般燕窝是不能炖太久的，因为它的质感接近那个胶质，你一炖久它就化了。最简单的炖燕窝方法—不化水哦！很多人特别是刚接触燕窝的，都会遇到一个问题，怎么炖燕窝？怎么能把燕窝炖好？怎么才能更简单...
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![我炖的燕窝全部化水了 燕窝炖久了化成水还有营养吗]()
我炖的燕窝全部化水了 燕窝炖久了化成水还有营养吗
燕窝炖后化水了是怎么回事呢？ 因为燕窝本bai为金丝燕的唾du“液”凝结zhi而成，入水浸泡会dao胀发，炖煮时间过久或者回火力过猛都会导致答燕窝化回“液”态，尤其是年纪小的燕子做的窝比较嫩，不耐炖。另外炖的时候加水不宜太多，以盖过燕窝为宜...
