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![一般后厨杂工都干些什么？ 后厨是干什么的]()
一般后厨杂工都干些什么？ 后厨是干什么的
饭店后厨打杂主要是干什么？ 杂工2113基本工作如下：1、按要求对蔬5261菜原4102料进行初加工2、分类存放餐具1653防止污染。内3、清洗各类餐具做到容，“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。4、餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立...
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![后厨打荷是干什么的 后厨 切配打荷是什么]()
后厨打荷是干什么的 后厨 切配打荷是什么
后厨打荷是干什么的：后厨打荷主要负责将那些配置好的材料进行调味，帮助厨师做一些菜式的造型，完成配菜的工作，也可以说是厨房的一个全能的杂工。菜肴烹制之前，需要准备。后厨 切配打荷是什么 是厨房的全能手。1、饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好...
