煎饼果子的饼太粘了 煎饼果子为什么一摊就会破,发粘

煎饼果子中间很黏， 饼都要糊了感觉中间还是不熟 可能是你摊饼的时候，中间的面稍厚，把中间的面汁摊的薄一点，估计会好一点。或者你也可以用铲子按压中间面饼，增加中间受热面积，估计也会好一点。祝你成功哦！自制煎饼果子（单饼改良版，没有果子的煎饼果...