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![豇豆角不熟有毒 豆角有什么种类？为什么豆角不熟有毒？]()
豇豆角不熟有毒 豆角有什么种类？为什么豆角不熟有毒？
为什么豆角炖不熟会有毒 一定要焯透，以防止中毒。豆角本身含有 植物凝集素 等能引起中毒的 致病因子，这些致病因子不耐热，当豆角处于煮沸5分钟的状态下，其中的皂素达到最高值，而后逐渐减弱。。生豆角有毒吗，还是半生不熟的时候才有毒 所有的豆角做...
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![为什么豆角炖不熟会有毒 豇豆角不熟有毒么]()
为什么豆角炖不熟会有毒 豇豆角不熟有毒么
豆角不熟有毒吗 豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四...
