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卤东西掉水 煮茶叶蛋用过的水还可以卤制别的东西么?倒掉挺可惜的!
卤东西时盖子需要去吗 您好,这是不需要去除盖子的。而且做卤菜,需要注意以下几个方面:第一、选料要新鲜。尽量不要买市场卖的半成品,也就是焯水过的。特别是内脏一类的,如猪大肠、猪肚等。如果在焯水前没有清洗干净,一旦焯水过后,无论如何也没法再去除...
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卤鸡爪要不要焯水 卤东西焯水
卤鸡腿要不要焯水:做卤鸡腿的时候鸡腿一定要焯水,如果没有焯水就直接去做卤鸡腿,那么做出来的卤鸡腿是又腥又难吃的,这是因为焯水能去除鸡肉中的血水,血水去除干净后鸡。卤料包上的过焯水待卤食材是什么 是指你要卤的东西要先焯水,比如你要卤猪蹄,那么...