维持蛋白质胶体溶液的稳定因素

蛋白质胶体溶液的不稳定因素蛋白质所形成的胶体颗粒,在下哪种条件下不稳定?

什么是蛋白质的等电点？稳定蛋白质胶体系统的因素是什么？其实蛋白质的等电点类似于氨基酸的等电点，就是整个蛋白质中所带正电荷和负电荷相等时的溶液的PH值.稳定因素是水化层和双电层.维持蛋白质溶液稳定的因素有哪些蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白...

2021-04-23知识53
蛋白质胶体溶液不稳定的因素蛋白质所形成的胶体颗粒,在下哪种条件下不稳定?

蛋白质溶液作为亲水胶体，其稳定性因素有哪些维持蛋白质胶体溶2113液稳定性的两个因素是水化5261膜结构和带同种电荷蛋白质（4102protein）是生命的1653物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没...

2021-04-06知识20
蛋白质胶体稳定的因素是什么？蛋白质胶体溶液不稳定的因素是

蛋白质所形成的胶体颗粒，在下哪种条件下不稳定？选B蛋白质胶体稳定的条件1.分散相的质点大小在1-100nm范围内2.分散相的质点带有同种静电荷，互相排斥，不易聚集成大颗粒而沉淀3.分散相的质点能与溶剂形成溶剂化层由第二条选B维持蛋白质胶体...

2021-04-05知识10维持蛋白质胶体溶液的稳定因素蛋白质胶体溶液不稳定的因素是

蛋白质胶体溶液的不稳定因素 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下哪种条件下不稳定?