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![水产类的营养特点 食物的分类和各类食物的营养特点是什么？]()
水产类的营养特点 食物的分类和各类食物的营养特点是什么？
水产类的营养价值是什么？ 水产食品包括各种鱼类和2113虾、蟹5261、贝类、海藻类（海带、紫菜）等4102。鱼类含有丰富的水1653分和蛋白质，且比其它禽肉类蛋白质更易被人体消化吸收，吸收率高达97％。鱼类还可以提供人体必需的氨基酸和维生...
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![要获得生产用于洗涤剂的碱性蛋白酶的菌种，应怎么做 碱性蛋白酶的发酵工业]()
要获得生产用于洗涤剂的碱性蛋白酶的菌种，应怎么做 碱性蛋白酶的发酵工业
要获得生产用于洗涤剂的碱性蛋白酶的菌种，应怎么做 风味蛋白酶有哪些用途呢？ 英文名称：Flavourzyme其他名称：风味蛋白酶级别：BR活力：≥20umg水分：≤8.0%性状：淡黄色固体粉末，利用米曲霉发酵提取而得，筛选复配而成的复合酶。...
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![在脱羧酶中除了( )脱羧酶不需要辅酶以外，其他脱羧酶都是以（ ）为辅酶。 那些可做为氨基酸脱羧酶的辅酶]()
在脱羧酶中除了( )脱羧酶不需要辅酶以外，其他脱羧酶都是以（ ）为辅酶。 那些可做为氨基酸脱羧酶的辅酶
哪种维生素既是氨基酸转氨酶的辅酶又是氨基酸脱羧酶的辅酶 B6 活性形式 磷酸吡哆醛氨基酸脱羧酶辅酶为什么是磷酸吡哆醛不是生物素，磷酸吡哆醛不是转移氨基的吗？ 一般来说，除了组氨酸脱羧酶外，其余氨基酸的脱羧酶都需要磷酸吡哆醛作为辅酶而生物素是...
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![碳水化合物及脂肪的代谢 脂肪、碳水化合物在人体内的中间和最终代谢产物都是什么？]()
碳水化合物及脂肪的代谢 脂肪、碳水化合物在人体内的中间和最终代谢产物都是什么？
碳水化合物，脂肪和蛋白质代谢的最终产物是什么？ 脂肪-甘油酸 二氧化碳糖类-二氧化碳蛋白质-磷酸、硫酸、尿酸 二氧化碳为什么说碳水化合物可以提供热量并调节脂肪代谢？ 准妈妈如果摄入碳水化合物不足，母体 需动员体内脂肪分解，而脂肪氧化不完全时...
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![木瓜蛋白酶的作用，用法，用量，适用范围是什么 碱性蛋白酶皮革]()
木瓜蛋白酶的作用，用法，用量，适用范围是什么 碱性蛋白酶皮革
如何提取酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶 木瓜蛋白酶的作用，用法，用量，适用范围是什么 木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，2113具有较宽的底物特异5261性，作4102用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和1653L-瓜 木瓜蛋...
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![谷氨酸在氨基酸代谢中的意义 氮代谢中最活跃的脱氢酶是丙氨酸脱氢酶吗]()
谷氨酸在氨基酸代谢中的意义 氮代谢中最活跃的脱氢酶是丙氨酸脱氢酶吗
生物化学 王镜岩第三版 复习考研适合买哪些试题？ 生物类>；王镜岩《生物化学》王镜岩《生物化学》（第3版）（上册）配套题库【考研真题精选＋章节题…氨基酸脱氨基所生成的氨基在体内的转运方式有两种脱氨基作用是指氨基酸在3231313335...
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![胶原蛋白肽固体饮料血糖高可以喝吗 糖尿病能喝低聚肽固态饮料吗]()
胶原蛋白肽固体饮料血糖高可以喝吗 糖尿病能喝低聚肽固态饮料吗
胶百肽大豆低聚肽是饮料吗？ 不是，虽然包装上有固体饮料字眼，但和市场上其它加了很多添加剂的饮料不一样，大豆低聚肽只有肽、维生素C.没有其它配料，是天然饮品。食品级的所有的都是固体饮料，胶原蛋白粉剂类的也是。这个产品一定要有可供查询依据的标准...
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![必需氨基酸的使用方法 who人体必需氨基酸模式标准]()
必需氨基酸的使用方法 who人体必需氨基酸模式标准
“必需氨基酸需要量模式”是什么意思？ 在机体合成蛋白质时，各种必需氨基酸之间保持一个适当的比例才是有最有利的，这种必需氨基酸之间相互搭配的比例关系，就称为必需氨基酸需要量模式或氨基酸计分模式（amino acid scoring patte...
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![调节蛋白与dna 调节子（regulon）是基因还是蛋白]()
调节蛋白与dna 调节子（regulon）是基因还是蛋白
组蛋白在DNA中的作用 组蛋白（histones）为基础的DNA相关蛋白，其分子量介于11.2～21.5KDa之间，其作用为稳定DNA双链，也可能在基因调节中起作用。组蛋白可分为五种：H1、H2A、H2B、H3和H4，这五种组蛋白类型都有各...
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![碱性蛋白质污水 蛋白质是碱性还是酸性？]()
碱性蛋白质污水 蛋白质是碱性还是酸性？
为什么多数蛋白质的等电点偏酸性？有没有等电点偏碱性的蛋白质？为什么？ 一般来说，同样链长的α-COOH比同样链长的羧酸酸性强，比如说甘氨酸（pKa=2.34）比乙酸（4.76）的强200多倍。这是因为α-NH3+基是一个强吸引电子的基团。反...
