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武昌鱼要怎么做? 武昌鱼去腮
武昌鱼和鳊鱼有区别么? 武昌鱼要怎么做? 你们说的配料他家里可能都没有鱼净膛去腮,两面改一字刀,撒盐料酒入味,加葱姜丝5分钟后,上屉蒸制8分钟,去掉葱姜丝,取新切的葱丝码在鱼体上,淋入8成热的油,淋入豉油或海鲜酱油少许,吃吧。我做的武昌鱼为...
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武昌鱼去腥线 武昌鱼的腥味线怎么去
【去鱼腥线】1.先在鱼头前面切一刀,抠出腥线,先不要全部拉出来;2.再在鱼尾切一刀,断掉腥线;3.这时候就可以取出来啦,左手拉住腥线,右手持刀,刀平着拍鱼背,一边拍,。各种鱼都有鱼腥线吗?我做武昌鱼,好象没找着:草鱼,鲤鱼,胖头鱼都有,我都...