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![水产类有哪些？ 鱼类水产类]()
水产类有哪些？ 鱼类水产类
中国市场上有哪些食用鱼类品种？养殖方式各有什么特点？ 这些品种的养殖鱼类常用的养殖技术是什么？对鱼肉品质有什么影响？跟国外先进养殖技术相比，可能有哪些不…哪些鱼类属特种水产 广义上除四大家鱼之外的水产养殖品种都是特种水产。现在所说的特种水产...
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![水产类鱼类图片 鱼和水产类的脂肪有何特点？]()
水产类鱼类图片 鱼和水产类的脂肪有何特点？
鱼和水产类的脂肪有何特点？ 多数水产品脂肪含量在1%~3%，低于畜类。鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，呈液态。容易被人体消化吸收，消 化率达95%左右。缺点是在空气中容易被氧化，难于保存。鱼和水产类的蛋白质含量是多少？ 鱼肉的蛋白质含量约为15%...
