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豆豉是大酱吗 豆豉、大酱那个好处多
豆豉是不是就是大酱? 不是大酱,大酱理东北的一种调味品,是用黄豆经过长时间的煮制,然后再经过发酵,加工而成的.豆豉好象是南方的一种小菜.它们二者是不相同的.关于传统的豆豉与大酱 能吃,是加热煮熟后纳豆,豆豉,韩国大酱(韩餐里的酱汤)有什么区...
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豆豉、大酱那个好处多 豆豉与大酱味道区别
豆豉是不是就是大酱? [营养成分]据分析,每100g普通黄豆豉中,约含水分22.4g,能量为937.8千焦,蛋白质31.2g,脂肪20g,碳水化合物22.8g,钙331mg,磷503mg,铁13.7mg,VB10.13mg,VB20.25m...