豆豉是不是就是大酱？ 不是大酱，大酱理东北的一种调味品，是用黄豆经过长时间的煮制，然后再经过发酵，加工而成的.豆豉好象是南方的一种小菜.它们二者是不相同的.
关于传统的豆豉与大酱 能吃，是加热煮熟后
纳豆，豆豉，韩国大酱(韩餐里的酱汤)有什么区别？ 纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了腐败的食物。一…
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