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![我的吐司面包为什么失败！！！！? 吐司面包比容积]()
我的吐司面包为什么失败！！！！? 吐司面包比容积
吐司模具哪个牌子好？ 模具是面包伙伴每天都会使用到的工具，烤盘、吐司模、汉堡模等等种类非常多。但对这位每天都需要见面的“老朋友”，大家对它足够认识了吗？今天不藏私面包匠人就为大家从最简单的清洗模具讲起，一起来聊聊模具的那些事儿。模具的清洗烘...
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![问个烘焙的问题~烤箱做面包必须刷蛋液吗？ 做面包最后加蛋液会不成团么]()
问个烘焙的问题~烤箱做面包必须刷蛋液吗？ 做面包最后加蛋液会不成团么
做面包好了之后表皮很软，可是耍了蛋液，上烤箱后考出来的皮硬硬的是怎么回事？ 这很正常阿，刚烤好的面包皮是硬的，特别是刷了蛋液还发亮，你可以在面包出炉后马上刷一层色拉油可以保持面包的表皮亮而且不易干吧烤面包时为什么要刷蛋液 我做过面包这行，刷...
