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![清汆丸子 怎样做清汆丸子有弹性]()
清汆丸子 怎样做清汆丸子有弹性
清汆丸子怎么做 1、葱、姜均bai切末；2、把瘦猪肉洗du净剁成细泥，放zhi入碗内，加入dao鸡蛋清、味精1克、专黄酒3克、精盐、葱末、姜末，属用筷子朝一个方向搅匀，随搅随加入清水，起黏性即可；3、木耳洗净一剖为二；4、菠菜用水洗净，在开...
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![汆丸子怎么做的光滑 汆丸子怎么才能让表面光滑]()
汆丸子怎么做的光滑 汆丸子怎么才能让表面光滑
氽丸子怎么做，为什么样我做的会散，关键是哪一步， 以上各位讲的很好.(一般来说做水汆丸子时不加生粉的，也不加葱，加葱易散，只用瘦肉)我只说一点，就是你汆的丸子为什么会散，关键是丸子下锅时，不要等水开时下，只要锅里的水底下。水汆丸子做法，求赐...
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![汆丸子怎么有弹性 水汆丸子如何又嫩又弹]()
汆丸子怎么有弹性 水汆丸子如何又嫩又弹
清汆丸子为什么做出来没有弹性 你放高弹素了没？饭店汆的丸子又滑又有弹性怎么做 1.肉馅肥瘦搭配，最好不用纯瘦肉馅，有条件的话要自己剁馅，方法是细斩粗剁 2.肉馅一定要用水打上劲儿，打时加水要慢加快打，打到肉馅拉粘儿即可；最近我还学了一招不打...
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![汆丸子如何有弹性 水汆丸子如何又嫩又弹]()
汆丸子如何有弹性 水汆丸子如何又嫩又弹
生汆丸子怎么少放点肉弹性也好。本人感觉真正的生氽丸子应该不完全是肉？求大神指点。 主料五花肉末，姜末，葱，生抽，盐个人口味 记得是用蒸哦，肉丸不要放水哦蘑菇丸子的做法步骤1.把肉末，姜葱放盐生抽腌制两分钟，还有就是把取除的蘑菇根切碎也拌入，...
