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菌类这样做,简单快手,味道鲜美,肉质嫩滑,汤汁浓郁,营养美味
比起小火慢炖的老火汤,今天分享的这道汤更简单快手,菌菇的鲜,搭配虾的清甜,让汤水更加鲜美,赶紧试试吧。食材:瘦肉150克、鲜香菇2-3朵、口蘑2-3朵、平菇适量、杏鲍菇半个、葱适量、姜少许、胡萝卜丝少许、虾六只、香菜适量、胡椒粉适量、金龙鱼...
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炒牛肉总是又老又柴?厨师:多做1步,保证嫩滑,怎么炒都不老
天气寒冷,人体的营养和热量消耗过快,要注意及时补充,吃肉就是个很好的选择。肉类营养丰富,口感软嫩,做法多样,很多人都爱吃。天冷后,炖一锅热乎乎的羊肉,好吃又暖和。常见的肉类相比,猪肉太油腻,羊肉膻味大,牛肉似乎更好一些。牛肉是温热性的食物,...
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无论炒啥肉,“最忌”直接下锅!做好3点,嫩滑入味,不腥不粘锅
无论炒啥肉,“最忌”直接下锅!做好3点,嫩滑入味,不腥不粘锅大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『无论炒啥肉,“最忌”直接下锅!做好3点,嫩滑入味,不腥不粘锅!』马上要入冬了,天气越来越冷,适合多吃点肉,俗话说“吃肉贴膘”嘛...
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无论炒啥肉,直接下锅是大错!大厨教你3招,嫩滑鲜香,还入味
无论炒啥肉,直接下锅是大错!大厨教你3招,嫩滑鲜香,还入味大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『无论炒啥肉,直接下锅是大错!大厨教你3招,嫩滑鲜香,还入味!』随着生活水平的提高,人们对饮食健康的要求也越来越高,吃饱已经不是目...
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煮虾时,冷水下锅就废了,广东人教你正确做法,出锅后鲜香又嫩滑
煮虾时,直接下锅就废了,广东人教你正确做法,出锅后鲜香又嫩滑对于海边人来说,虾是再常吃不过的海产品了,每次到了夏秋季节,虾开始大量上市,这个时候每天的餐桌上都得有一道白灼虾才行。虾的口感鲜美、营养丰富,老人小孩都很适合吃。而且虾的肉质鲜嫩细...