叶酸对于女性来说是非常重要的，尤其是怀孕了的准妈妈们，叶酸可以预防孩子畸形，改善儿童视力的发育，但是有句俗话说得好：药补不如食补。其实“天然叶酸”就在我们身边，女性要常吃，皮肤水润气色好，美呆了！它就是香菇了，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，可以延缓衰老，女性常吃对身体的激素调节大有益处。小编今天就教大家做一道香菇炒肉片，吃起来非常美味，喜欢的朋友记得给小编点赞哦！
香菇炒肉片
配料：
香菇 100克、五花肉 50克、黄瓜 50克、胡萝卜 50克、葱 10克、姜 3克、蒜 5克、花生油 1勺、一品鲜酱油 1勺、蚝油 0.5勺、糖 0.5勺、精盐 2匙、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.准备原材料香菇、五花肉、黄瓜、胡萝卜
2.香菇放入开水中焯水断生后立即放入冷水中浸泡一会儿洗净沥干水份
3.香菇切成小片
4.五花肉切片葱姜蒜切粒备用
5.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
6.放入五花肉同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖炒至五花肉入味
7.放入胡萝卜片炒至断生
8.放入香菇大火快速翻炒
9.放入黄瓜也可以添加适量清水或高汤炒出的味道更佳
10.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11.营养丰富的香菇炒肉片装入盘中就大功告成了
12.搭配一碗鲜牛奶、鸡蛋、坚果营养爆棚
13.香菇入口超级美味比吃肉肉还香
14.五花肉吃出小时候的味道肥而不腻唇齿留香
15.每天吃好每一餐是对自己最好的奖励
烹饪小贴士：
香菇的选购技巧：
1.首先选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。
2.有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。
3.要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。
4.干香菇 ：要将干香菇放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。
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