9月份了，气温不算很高，紫外线不是那么强烈，作为一名美食爱好者，最喜欢的就是烹饪各种美食，给家人吃，现在气候干燥，家人也不想吃油腻的食材，更不想吃口味重的食物，所以呢，小馋猫就经常买这个食材，它就是嫩姜，现在正当吃，一斤也就2块钱，家家户户吃得起，遇到的话不要错过。9月，这菜不吃就过季了，一次买10斤，营养极高，家人常吃脾胃好。
嫩姜，尤其现在最为鲜嫩了，它没有生姜的辛辣，常吃对身体特别好，有很好的润燥功效，嫩姜的吃法很多种，腌制，做成糖姜片，或者热炒，凉拌都可以，很符合口味，不但提高食欲，还能促进消化，让肠道系统变强，嫩姜和五花肉一起炒做法很简单，喜欢的话在家试试呢。
首先，我们需要做的就是把原材料准备下，嫩姜，盐，胡椒粉，生抽，大蒜，食用油三勺，五花肉。
嫩姜炒肉丝的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们需要把买回来的嫩姜处理下，嫩姜冲洗干净后，放在案板上切成丝状，放在干净的盘中备用。
步骤二，腾出手后，把五花肉洗洗干净，切成肉丝形状，放在碗中，加上适量的生抽，面粉等，腌制一会。
步骤三，开火后，倒上适量的食用油，先把腌制的肉丝放进去，翻炒几下，炒变色后，放上嫩姜进去。
步骤四，两种食材一起翻炒，炒到食材变软后，放上调味料进去。
步骤五，等到食材炒到入味了，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道嫩姜炒肉丝的做法喜欢吗，嫩姜是药也是菜，营养极高，生活中遇到的话不要错过哦，其实呢，嫩姜也是一种野菜，不过现在大量的种植，它有驱寒暖胃的作用，还起到降火润燥的效果，秋天很容易上火，吃点嫩姜有缓解的作用。
另外，嫩姜中的热量很低，脂肪含量少，含有的膳食纤维丰富，常吃能够缓解身体的不适，让身体变得更强壮，经常吃一盘免疫力变强，还能促进消化系统，改善体质，肠道越来越 通畅。#食材#腌制#五花肉收藏
嫩姜炒肉丝的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们需要把买回来的嫩姜处理下，嫩姜冲洗干净后，放在案板上切成丝状，放在干净的盘中备用。
步骤二，腾出手后，把五花肉洗洗干净，切成肉丝形状，放在碗中，加上适量的生抽，面粉等，腌制一会。
步骤三，开火后，倒上适量的食用油，先把腌制的肉丝放进去，翻炒几下，炒变色后，放上嫩姜进去。
步骤四，两种食材一起翻炒，炒到食材变软后，放上调味料进去。
步骤五，等到食材炒到入味了，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道嫩姜炒肉丝的做法喜欢吗，嫩姜是药也是菜，营养极高，生活中遇到的话不要错过哦，其实呢，嫩姜也是一种野菜，不过现在大量的种植，它有驱寒暖胃的作用，还起到降火润燥的效果，秋天很容易上火，吃点嫩姜有缓解的作用。
另外，嫩姜中的热量很低，脂肪含量少，含有的膳食纤维丰富，常吃能够缓解身体的不适，让身体变得更强壮，经常吃一盘免疫力变强，还能促进消化系统，改善体质，肠道越来越 通畅。
