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湿热不除,秋生百病!白开水中泡一草,祛湿还护肝,懂养生的人都在喝

2020-09-01新闻32

八月已经过去了~

大家是不是已经摩拳擦掌,准备开始“贴秋膘”了?

且慢!这时天气虽然由热转凉,但由于盛夏的余热未消,气候主要以湿热为主,常有“秋老虎”出现,脾最易受湿热的直接攻击。

而脾胃一虚弱,身体便缺乏动力,各种毛病就找上门了。

如果此时进行秋补,虚弱的脾脏根本“承受不住”,身体反而会越补越虚、越补越毒

先看看,你“湿热”吗?

而且,湿气从来不是“孤军战斗”,当与热邪在一起“狼狈为奸”,被称为湿热。

湿热体质通常表现为:

口苦、口干、口黏、口渴但是不想喝水;脸和嘴唇比较红、口舌生疮;头痛身重、总感觉上腹部胀胀的、有时候还会腹痛;小便烧灼热痛,排便后肛门热痛;讨厌油腻的食物、食物很差。

当然,如果有条件的话,建议大家最好由中医师进行辩证。

接下来给大家介绍一种有“湿热克星”美誉的草——

白开水里泡一草,赶走整个夏天湿热

这个草就是——鸡骨草。

鸡骨草是广东、广西盛产的草药,收载于《岭南采药录》,又叫黄头草、黄仔强、大黄草,有清热利湿,解毒退黄,疏肝止痛的作用。

因此,鸡骨草特别湿热体质的人。

鸡骨草该咋吃?平时煲汤可以放些,或者煮成茶喝也行。

做法也很简单:用鸡骨草15~30克,加适量清水煎煮40分钟后取汁服用。

当然,鸡骨草还有一个最佳拍档——猪胰腺。

相传,古代曾有一王姓员外的儿子,因胃脘部胀痛、不思茶饭,引起了黄疸症,面色萎黄,身如橘色,后“鸡骨草煲猪横脷”一汤救回了他的命,此汤也因而闻名省港澳。

直到今天,“鸡骨草煲猪横脷”都是广东最受欢迎的靓汤之一,在大大小小的粤菜餐馆中,都能看到这道药膳名汤。

养生推荐:鸡骨草煲猪横脷

材料:猪横脷(猪脾)1条、鸡骨草50克、蜜枣2~3粒、生姜2片。

做法:鸡骨草洗净,浸泡2~3分钟;猪横脷洗净,切成小块备用;枣洗净、姜切好备用;把上述的所有材料放入锅中,加入清水,大火煮至沸腾后再用小火熬煮一个半小时,最后放盐调味即可。

图源/网络

小提醒:鸡骨草在药店就能买到,不在两广的朋友可以在网上买~

有朋友可能会说:我不湿热啊,鸡骨草是不是对我就没用?

鸡骨草之所以被那么多人喜爱,还有一个重要原因——它有清肝利胆作用。

给大家推荐一道清肝养心汤——

养生推荐:鸡骨草炖猪骨

材料:鸡骨草50克,夏枯草10克,薏米50克,枸杞10克,猪脊骨500克,蜜枣2个,油、盐适量。

做法:鸡骨草洗净,扎成一扎;夏枯草、薏米洗净,加水浸泡10分钟;枸杞、蜜枣稍洗;脊骨洗净,斩成大件,用开水轻焯一下;把上述材料放进锅里,加入适量清水,猛火煮开后,小火慢熬1小时;最后加入适量油盐即可。

这是一道药食两用的汤,可以清肝泻火、解毒护肝。

1、种子有毒不能吃

鸡骨草的种子含有毒蛋白,具有毒性,误服后出现口腔灼烧感、腹痛、呕吐等中毒症状。

所以,在煮之前一定要把果实去除干净。

图源/网络

2、虚寒体质者不宜多食

鸡骨草性凉,平素胃寒、虚寒体质的人应避免过多食用鸡骨草。

咱们前边也说了,经过一个夏天的“煎熬”,此时人们脾胃都很虚弱,这阶段的调养重点在脾胃。

1、艾灸安脾胃

灸神阙穴(即肚脐),能够帮脾脏一把,使人体更好地适应节气的改变,平衡阴阳。

做法:艾条置于距穴位处2~5厘米进行热灸,距离使皮肤有温热感而无灼痛为宜。

时间:于每天早上7点到11点进行更好,每次15~20分钟。

注意事项:艾灸后,不可立刻饮用茶水、忌生冷瓜果;忌大饥、大饱;需平心定气,远色欲,忌大怒、大劳。

2、揉穴调脾胃

按揉足三里穴不仅有助于调理脾胃,还能增强抗病能力、补中益气、通经活络。

定位:正坐屈膝,同侧手掌张开,虎口围住髌骨外上缘,其余四指向下,中指指尖处即是足三里。

方法:拇指指面着力于足三里穴位之上,先垂直向下按压,边按边揉,以产生酸、胀感为度,每次按揉持续数秒后,渐渐放松;每天可按摩2~3次,每次5分钟。

3、调理脾胃,饮食是重点

①调整三餐结构

暂时删除或减少那些不易消化、过于油腻的食物,特别是高脂肪食品。

食谱应以清淡、富含维生素与微量元素、易消化的食物为主角,且要注意保温。

②改变烹饪方法

多用如汤、羹、糕等以水为介质的烹饪方法;少用煎、烤等以油为介质的烹调方法,以利于脾胃的消化吸收。

③注意食有节制

防止过饱伤及脾胃。

③多吃养脾的食物

中医认为,黄色在五行中属土,对应人体的脾脏及胃,可以保护脾胃的健康,且食疗效果佳。

所以,长夏养脾可以从日常饮食入手,多吃黄色食物,如小米、香蕉、南瓜、黄花菜等等。

养生推荐:调理脾胃食疗方

红枣大麦粥:红枣8~10枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮食用之。

莲子粥:莲子去皮去心,温水浸泡后,用旺火熬煮而成,加糖少量食之。

肉汤:用鸡或牛肉、排骨煮汤,加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等,调入食盐少量食之。

#食疗食补

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