放凉后的鸡肉汤(猪脚汤，，，，，，，等)揭开上面浮着的那层油后下面的皮冻一样的东西是什么？ 那就是胶原蛋白~就是胶质~猪蹄的是最多的~这个是很好的东西~很多时候做皮冻都要靠他~(正规的做法~不加化学原料的做法~)可以拿起来放冰箱里冰冻了吃~等于吃凉菜~如果不。
贵州红酸汤怎么做，这个是太冷门了吗，完全查不到？ 让我这个贵州小厨娘来回答这个问题吧木哈哈哈～想当年我在外地真的是差点哭着喊妈妈我要吃酸汤？？可惜寻…
酸汤米线 1.1、姜、蒜切片，葱切段备用。2.2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。3.3、放入肉末翻炒。4.4、放入酸腌菜翻炒。5.5、倒入一大碗水烧沸。6.6、调入盐、酱油、味精，浇在碗里。
