什么是杜松子？ 香料中所谓的“杜松子”（Juniper）指的是杜松子树的莓果，其用在食物的烹调上极为有限，多是作为腌渍食物的酱汁或炖煮肉类时的调味。最重要的功用是在琴酒（Gin）的制作上。
杜松子是什么东西
荷兰杜松子酒的来历、酿造工艺、特色？ 杜松子酒 是精神，或强壮的酒精饮料。它由白色五谷精神和杜松莓果(或黑刺李莓果的蒸馏被做，在 黑刺李杜松子酒情况下)，提供其特别味道。普通的杜松子酒口味是非常干燥的(不同。
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