什么是杜松子？ 香料中所谓的“杜松子”（Juniper）指的是杜松子树的莓果，其用在食物的烹调上极为有限，多是作为腌渍食物的酱汁或炖煮肉类时的调味。最重要的功用是在琴酒（Gin）的制作上。杜松子是什么东西 荷兰杜松子酒的来历、酿造工艺、特色...
