烧饼专用复配发酵面制品酶制剂用法与用量 醒面所用膨松剂不同，醒发时间也不同。时间通常为1小时（春秋两季），夏季短些半小时，冬季略长。冬季面要软些水。建议和面时加入黄油或猪油，以便成品外酥脆内松软。将和好的面团用湿布盖好，室温醒发十几分钟后揉捶一次，再次醒发十几分钟后，揉成条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏6-8小时。然后取出成型，放入200℃油锅油炸，不停翻动，炸至金黄即可。在炸时油温要控制好，温度太低，油条下到锅里以后不容易飘起来，炸出来的油条发硬，如果油温太高，油条表面会炸的颜色过深，而内部可能还不熟呢。不按上述做法，一直在室温下，不好控制醒发质量，成品吃起来松软的感觉就要差很多了。
郑州今贝食品生物工程有限公司怎么样？ 简介：郑州今贝食品生物工程有限公司成立于2004年09月27日，主要经营范围为生产销售：食品添加剂（复配小麦粉面粉处理剂、复配小麦粉制品乳化剂、复配生湿面制品稳定剂、复配生干面制品增稠剂、复配发酵面制品酶制剂、复配冷冻米面制品增稠剂、复配增稠剂、复配水分保持剂、复配乳化增稠剂）（有效期至2017年1月16日）、复配抗氧化剂、复配乳化剂、复配膨松剂、复配防腐剂、复配增味剂、复配酸度调节剂等。法定代表人：王宁成立时间：2004-09-27注册资本：100万人民币工商注册号：410199100012240企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：郑州高新技术产业开发区莲花街338号13号楼4层21号
复配发酵面制品酶制剂抗氧化剂能否让牙齿变白 不能，只能部分阻止氧化，不能用于牙齿
