日本最流行的香蕉蛋糕，只花10块钱的成本就能做出来，超好吃
日本流行一款香蕉蛋糕，很多人都喜欢吃，这款香蕉从蛋糕外形上看就是一个香蕉，但是里面有好吃的奶香味的香蕉馅，国内目前是没有这款蛋糕的，想吃的话得找代购，就是价格有点贵，一盒就要200多呢！所以接下来要跟大家分享一下香蕉蛋糕的做法，自己做成本不到10块喔！
首先准备蛋糕卷的食材：50g牛奶，45克色拉油，4个鸡蛋，63克低筋面粉，60克细砂糖，适量的可可粉和柠檬汁。接下来是里面的香蕉馅的食材： 1根香蕉，适量柠檬汁，100g牛奶，1个鸡蛋，25克细砂糖，10g玉米淀粉。先在牛奶里面放点色拉油，用手动打蛋器，把油水乳化成粘稠的乳膏状。
低筋面粉过筛以后，搅拌成无粉状态，不要过度搅拌喔！不然会生筋的。然后把蛋黄放进去，搅拌均匀，把柠檬汁加进蛋清里，几滴就可以了。然后把细砂糖分三次加进去，然后打发蛋清，一直到呈现湿偏干的样子。把三分之一的蛋白霜，放进蛋黄面糊里，搅拌均匀。
把混合好的蛋糕糊，倒进剩下的2/3的蛋白霜里面，用切拌和翻拌的手法，让蛋糕糊混合均匀。挖两勺面糊，分别筛入适量可可粉，变成那种一深一浅的颜色。把这些糕点装进裱花袋里，再在油纸上画上花纹。放进烤箱里，160度烤2分钟，时间到取出来。
当蛋糕糊从8厘米高的地方倒进28×28厘米的烤盘里，抹平，震一下模，把蛋糕糊震平，而且要震出大气泡。正常情况下两三下就可以了。然后重新放回烤箱里，160度烤20分钟。可以在烤网上放一张油布，烤好的蛋糕片，反过来放在油布上。接下来教大家做香蕉馅。
香蕉切小块，加柠檬汁，碾碎成泥，准备一个干净的碗，放牛奶，鸡蛋，细砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀，再把香蕉泥也放进去搅拌均匀。然后把这些食材过筛，过筛的时候可以用勺子压着香蕉泥，把香蕉泥压的更细腻一点。放进煮锅里，开小火，一直搅拌，制止锅里面的食材呈粘稠状，趁热贴上保鲜膜，放进冰箱里。
最后一步就是把蛋卷和馅料混合在一起啦！烤好后的的蛋糕，温度降下来以后，切成正方形的形状，切成四份。香蕉馅一直搅拌到顺滑的状态，装进裱花袋里面，就这样挤在蛋糕片上。然后用保鲜膜把蛋糕卷卷起来，两头拧紧，放冰箱里定型。好啦，这款香蕉蛋卷的做法就教给大家啦，大家有机会可以试一下喔！可好吃啦！ #香蕉#搅拌#香蕉蛋糕收藏
把混合好的蛋糕糊，倒进剩下的2/3的蛋白霜里面，用切拌和翻拌的手法，让蛋糕糊混合均匀。挖两勺面糊，分别筛入适量可可粉，变成那种一深一浅的颜色。把这些糕点装进裱花袋里，再在油纸上画上花纹。放进烤箱里，160度烤2分钟，时间到取出来。
当蛋糕糊从8厘米高的地方倒进28×28厘米的烤盘里，抹平，震一下模，把蛋糕糊震平，而且要震出大气泡。正常情况下两三下就可以了。然后重新放回烤箱里，160度烤20分钟。可以在烤网上放一张油布，烤好的蛋糕片，反过来放在油布上。接下来教大家做香蕉馅。
香蕉切小块，加柠檬汁，碾碎成泥，准备一个干净的碗，放牛奶，鸡蛋，细砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀，再把香蕉泥也放进去搅拌均匀。然后把这些食材过筛，过筛的时候可以用勺子压着香蕉泥，把香蕉泥压的更细腻一点。放进煮锅里，开小火，一直搅拌，制止锅里面的食材呈粘稠状，趁热贴上保鲜膜，放进冰箱里。
最后一步就是把蛋卷和馅料混合在一起啦！烤好后的的蛋糕，温度降下来以后，切成正方形的形状，切成四份。香蕉馅一直搅拌到顺滑的状态，装进裱花袋里面，就这样挤在蛋糕片上。然后用保鲜膜把蛋糕卷卷起来，两头拧紧，放冰箱里定型。好啦，这款香蕉蛋卷的做法就教给大家啦，大家有机会可以试一下喔！可好吃啦！
