早餐有它最省事了，不用一滴水，不用锅烙，做好宣软香甜，我最爱。
很久之前做了这个面包，我管它叫面包大饼。做的是豆沙馅的，刚刚出炉晾一会温热的时候咬上一口，那味道特别好。每次烙饼的时候就会想起这个大大的面包饼，忙忙活活的总是没时间，今天终于开动了，没有用之前的方子，重新做了一个，也没有用豆沙馅，二十用了一个非常好吃又省事的馅，下面我会详细介绍。
今天的这个面包大饼的面团材料没有加一点水，用的是全奶和面，在呼伦贝尔的冬季，我们自家都会存购很多袋冷冻的鲜牛奶，用的时候室温回暖煮熟就可以。一般的时候不会买外卖的成品盒装、袋装的牛奶，本地自产的牛奶味道醇厚，非常香，直接喝或者用来做面食非常香。今天大饼的馅我用的是：黑芝麻，砂糖和椰蓉，量是1:1:1的比例。
说起黑芝麻，算是很大众的普通食材。但是生活中黑芝麻的营养价值总是被大家忽略，黑芝麻属于食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。黑芝麻性温又含油质有润滑肠道的功效，膳食纤维十分的丰富，还有促进肠道蠕动加快排便，同时能清除肠道垃圾和毒素，所以经常吃点黑芝麻能防止便秘；每天坚持吃点黑芝麻还能减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的时候可以适当吃点黑芝麻，这样粗糙的皮肤就能获得改善。
黑芝麻有浓郁的香气，我又搭配上椰蓉和白糖，整个馅甜丝丝的，有芝麻香椰蓉香，还不是很甜，一切刚刚好，早餐有了它不用早起了呀，喜欢的小伙伴快动手吧。
【黑芝麻面包大饼】
面包体材料：面粉200克，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，盐2克，酵母2克。
馅用料：黑芝麻，椰蓉，砂糖。
做法：
1、我用面包机和面，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，面粉200克，盐2克，酵母2克。这些材料先放液体材料，后放固体材料，启动面包机的发面程序，90分钟后面团直接发好。
2、取出面团揉匀排气后分成4个面剂子，滚圆后松弛10分钟。
3、熟黑芝麻用料理机打成粉状。
4、黑芝麻粉，白砂糖，椰蓉按照1:1:1的比例收放一起，可以用一个汤勺量取，每样4平勺。
5、混合好就可以用。
6、把面团擀成圆饼，放入拌好的馅，量可以自己随心把握。
7、收口，像包包子一样收严就可以。
8、擀饼，把包好馅的剂子两面翻动擀成将近2厘米厚的大饼状。盖好，二次饧发。
9、二次饧发好，中间点水，放入黑芝麻。
10、在剂子上盖上一张油纸，在压一个烤盘，就可以放入烤箱烘烤啦。
11、170度，中层，上下火20分钟。
小贴士：烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
馅的量自己把握，可以可少，比例也可以随心调动，非常简单，有一点记得，黑芝麻用熟的才香。
#黑芝麻#面包#早餐收藏
黑芝麻有浓郁的香气，我又搭配上椰蓉和白糖，整个馅甜丝丝的，有芝麻香椰蓉香，还不是很甜，一切刚刚好，早餐有了它不用早起了呀，喜欢的小伙伴快动手吧。
【黑芝麻面包大饼】
面包体材料：面粉200克，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，盐2克，酵母2克。
馅用料：黑芝麻，椰蓉，砂糖。
做法：
1、我用面包机和面，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，面粉200克，盐2克，酵母2克。这些材料先放液体材料，后放固体材料，启动面包机的发面程序，90分钟后面团直接发好。
2、取出面团揉匀排气后分成4个面剂子，滚圆后松弛10分钟。
3、熟黑芝麻用料理机打成粉状。
4、黑芝麻粉，白砂糖，椰蓉按照1:1:1的比例收放一起，可以用一个汤勺量取，每样4平勺。
5、混合好就可以用。
6、把面团擀成圆饼，放入拌好的馅，量可以自己随心把握。
7、收口，像包包子一样收严就可以。
8、擀饼，把包好馅的剂子两面翻动擀成将近2厘米厚的大饼状。盖好，二次饧发。
9、二次饧发好，中间点水，放入黑芝麻。
10、在剂子上盖上一张油纸，在压一个烤盘，就可以放入烤箱烘烤啦。
11、170度，中层，上下火20分钟。
小贴士：烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
馅的量自己把握，可以可少，比例也可以随心调动，非常简单，有一点记得，黑芝麻用熟的才香。
