汆丸子的肉馅怎么做 每日科技fa. 氽丸子是一道色香味俱全的家常菜，它是怎么做的呢，下面来了解一下。烧开水，放入两瓣八角、姜片、8成熟时用手攥着肉馅，从虎口处挤出，另一只手拿汤匙挖出小。
怎么做汆丸子才能好吃，还有具体的做法，详细点的，用肉馅和鸡蛋的那种，谢谢 取肉馅（猪肉、羊肉、鸡肉均可）加精盐、白胡椒粉、味精、姜米、生抽（视个人喜好可不放）顺一个方向搅动。肉太干是可分次加入少量高汤或水。肉如较瘦可酌量加入植物油少许。再加入水淀粉、生鸡蛋（每300克肉馅一个鸡蛋）。将葱米提前用香油腌渍半小时后，临汆丸子时浇入肉馅。汤锅开后，用金属调羹沾水依次将肉丸下入。完成后锅开2~3分钟即可离火。加香菜末、葱花即可食用。汤锅可提前准备，鸡汤最好清水亦行。还可加入蔬菜：白菜、菠菜、油菜心、萝卜、粉丝。
汆丸子的肉馅怎么做，肉丸自己在家做新鲜又好吃，在肉馅加入香菇口感滑嫩细腻，味道鲜美，营养价值很高。今天给大家分享一下丸子肉馅和丸子汤的家常做法。
