豆豉焖草鱼怎么做如何做好吃 主料草鱼1块（330g）豆豉20g姜1块 大葱叶5g盐少许 生抽1小勺料酒2勺豆豉焖草鱼的做法步骤1.备好材料2.豆豉用水浸泡2分钟后洗去杂质3.新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段4.草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻5.烧热油锅，放入姜片煸香6.摆放入鱼块，中火煎一会儿7.翻面再煎一下，淋入1小勺料酒8.放入豆豉9.加入1勺生抽，加2汤勺清水，盖上盖子焖煮10.焖至鱼熟入味11.出锅前放入蒜叶，炒均匀就关火，装盘即可
豆豉鲩鱼怎么做？ 主料：草鱼 400克辅料：辣椒(红、尖、干)50克 淀粉(玉米)100克调料：盐 5克 味精 2克 豆豉 25克 胡椒粉 1克 香油 1克 老抽 5克 大葱 10克 大蒜 5克 姜 5克 植物油 70克 各适量豆豉鲩鱼的做法：1.将鲩鱼（草鱼）宰杀洗净切块，用盐、胡椒粉、香油拌匀，拍上淀粉；2.蒜、姜切末；3.辣椒切段；4.锅入植物油上火，热后下鱼，炸至身硬，捞出，随即放入蒜末、姜末、豆豉、辣椒段、葱段炒匀，再放入高汤、味精、老抽、鲩鱼块，翻炒均匀，用少量淀粉打芡即成。更多豆豉鲩鱼信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/douchihuanyu
豆豉焖草鱼的做法，晚餐做了一顿豆豉焖草鱼，加了两根青辣椒调味，又改变了一下以往的做法，味道还不错。草鱼的鱼肉结实，没有腥味，简单的晚餐可以尝试做一道这样的美食。
