四川正宗川菜馆回锅肉四川有哪些名菜

2021-04-07知识2

你吃过最好吃的四川菜是什么？麻婆豆腐。从大学到读研再到工作，我走过很多路，吃过很多菜，但最喜欢的省份仍然是人杰地灵的四川，尤其…

经典川菜，下饭好菜---回锅肉 1.锅中加花椒、姜片、大葱段、足量水烧沸，放入五花肉煮至七成熟捞出。2.晾凉后切成薄片。3.蒜苗洗净，斜切成段；红椒去蒂切菱形片。4.锅烧热，放入五花肉片炒至出油呈。