奶牛肉能吃吗？昨天去奶牛场看了下，好脏。首先奶牛也是牛，牛的肉当然可以吃了呀，只不过在国内一般奶牛都是荷斯坦牛，俗称黑白花背牛，这种牛峰值泌乳量在6000到70：-奶牛。
利用奶公犊（荷斯坦牛）生产牛肉的技术要点有哪些？ 传统观念认为荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）的公犊牛（以下简称奶公犊）因其是专用奶用品种牛，不适合生产牛肉因而长期以来利用其生产牛肉不被重视。目前我国牛肉生产中可供屠宰的育肥肉牛（黄牛）数量越来越少，致使近五年来我国的牛肉产量从2010年的639万吨减少到2015年的510万吨，牛肉价格也呈现波浪式飙升，2010年牛肉平均价格每千克30元，2015年牛肉平均价格达每千克53.70元。但是我国每年有300多万头奶公犊未被充分利用（利用300多万头奶公犊可生产牛肉约75万吨，占2015年牛肉总产量的15%左右）。这已经引起越来越多牛肉生产相关管理与生产人员的重视。其中孙芳研究员（黑龙江省农业科学院畜牧研究所）在奶公犊肉用生产过程中进行了多项技术改造和创新，并把试验研究和生产实践紧密结合，取得了杰出的业绩。她归纳奶公犊生产牛肉的主要技术是：调控犊牛育肥时间（依产品特点决定）、高能量日粮饲养、选择性别、早期去势（阉割）、及时出栏、犊牛保健等。1．谷饲小牛肉育肥技术采取短期育肥（210天）技术，利用谷物配合饲料（玉米和粮食深加工副产品、农作物秸秆、食盐、维生素等矿物质添加剂）进行公犊牛直线育肥饲养，管理上采用围栏散养的饲养方式，自由采食、。
奶牛为什么能不停的产奶？ 因为会人工来让奶牛不停的怀孕。也就源是奶牛不断地2113被人工受精5261，不断怀孕，因此4102就不断地产奶。奶牛并不1653是不停生育的动物，也不存在一直产奶而不生育的物种，产奶就是给下一代喝的，奶牛也不例外。小母奶牛性成熟后，使用人工受精的方式，使其怀孕，生下小奶牛后即可产奶，产奶期结束后，再次进行人工受精，怀孕生子产奶，如此一直循环下去。扩展资料：奶牛的种类1、中国荷斯坦奶牛在1997年以前称中国黑白花奶牛，是19世纪末期由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交，经过1970-1980年的不断选育，而逐渐形成的，是我国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种，在正常饲养条件下，大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。2、荷斯坦牛荷斯坦牛原产于荷兰，风土驯化能力极强，世界上绝大多数国家均能饲养，经各国长期的驯化及系统选育，育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国的国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。参考资料：奶牛-
荷斯坦奶牛能当肉牛养吗 奶牛的公犊牛是可以当肉牛养的，但是黑白花牛的骨架比较大，与专用的肉牛品种相比育肥性能稍差。就是说评测的出肉率比不上专用肉牛品种，但肉的价格应该与其他牛肉关不多的。
什么是高端牛肉，荷斯坦牛肉是高端牛肉吗？
中国荷斯坦奶牛的品种特点 荷斯坦奶牛是目前世界上产奶量最高、饲养数量最多的奶牛品种。由于其毛色呈黑白花片状，故亦称 黑白花奶牛。中国荷斯坦奶牛 皮薄、有弹性，骨骼较细而强壮。。
荷斯坦奶牛有什么优势 荷斯2113坦奶牛被公认为世界上的好5261奶牛之一，需生活在四季常青牧4102场，才能产生更好的叠加效应：环1653境好，更少生病；牧草丰富，营养更充足，等等，近些年，世界各地牧场都大量引进荷斯坦奶牛，但即使其他地方引进荷斯坦奶牛的品种，由于没有四季常青牧场的支撑，也达不到在荷兰原生原长的荷斯坦奶牛的效果。美优高原装奶粉由荷斯坦奶牛产奶，质量更优。
荷斯坦奶牛为什么那么好啊？ 中国荷斯坦奶牛（1997年以前称中国黑白花奶牛）是19世纪末期，由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交，经过1970-1980年的不断选育，而逐渐形成的。中国荷斯坦奶牛体格健壮，结构匀称。毛色呈黑白花，花片分明。中国荷斯坦牛的原名为“中国黑白花奶牛”，于1992年更 名“中国荷斯坦奶牛”。中国荷斯坦牛，因受荷兰兼用荷斯坦牛的影响，近似兼用型。毛色一般为黑白相间，花层分明，额部多有白班；腹底部，四肢膝关节以下及尾端多呈白色，体质细致结实、体躯结构匀称，泌乳系统发育良好，蹄质坚实。
