怎样辨别外地的兰州拉面馆究竟正不正宗？
为什么兰州拉面一出兰州就不正宗了？ 为什么兰州拉面一出兰州就不正宗了呢？有这么句话说的好，一方水土养一方人，所以这水土养的是兰州拉面的味道，其他的水土和拉面就是不一样的了，所以说一除了兰州，它的味道就全变了，因为水不一样了
兰州拉面到底哪家最正宗 全国各地有很多家兰州拉面馆，那要说正宗的话，在兰州本地都应该算是正宗的，当然了也不是说开在外地的就都不是正宗的，另外这个正宗与否的评定标准，每个人也是不一样的
兰州人第一次吃到不正宗的兰州拉面时是什么感觉？ 在湖北武昌读的大学，学校附近有家兰州拉面，点餐的时候就丢人了，我说牛肉面韭叶子，拉面师傅看着我不解，说了句么东西啊，我反应过来了，就说牛肉面一份。吃起来面是黏在一起的感觉，味道真的差强人意。四年大学只在湖北吃了一次牛肉面。于是乎热干面加蛋成了我的主打早餐。
很多打着“正宗兰州拉面”的店并不正宗，那么“正宗”到底是什么？ 无所谓正宗不正宗，只要消费者觉得好吃才是关键，另外地域不同，人的口味也不同。
