初一吃什么，初二吃什么，初三吃什么 正月初一吃来饺子，初二吃面，自初三吃合2113子。正月初一5261吃饺子。在我国4102北方，几乎家家如此1653。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。正月初二吃面。初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。正月初三吃合子。合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面，要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。
大年初三吃什么 1、合子民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面，要和得比较软，皮儿薄有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉。模样有的与包子、饺子、馅饼相近，其馅料与饺子、馅饼几乎相同。合子的面皮是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。2、菜包饭“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽！“菜包饭”不是简单地用菜把饭包起来就好了，大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的，把白米饭倒进锅里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，铺好生菜，放在手心，接着添上早已炒好的饭，双手并拢，将生菜叶卷起来，让热饭将生菜烫熟，就可以吃了。
正月初三是不是不能吃米饭呢？ 谷子生日民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭
过年初三有什么习俗 大年初三吃什么 年初三，有闺女回娘家之习俗。每到大年初三，在河南等地，尤其是豫北地区，有出嫁的闺女回娘家的习俗，每到这一天，出嫁的女儿们带着丈夫和儿女一起回娘家走亲戚，当地人也叫“回娘家”或“走姥姥家”。女儿和父母，女婿和岳父母一大家子人凑在一起吃一次团圆饭，也是连襟们相互交流的好机会。初一的饺子，初二的面，初三的烙饼摊鸡蛋。民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。不能杀羊：正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。年初三又称赤狗日，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事.所以老一辈的居民，在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞。年初三又叫“小年朝”初三日为小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同.”是日，凡宅旁有井之家，早晨拿香火、素菜供于井栏，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名曰开井；有些地方，人们扫积尘于箕中，加上敝帚，倒在三又路口，以示送穷。小年朝例应祀祖祭神.小年朝又为谷子生日，民间有忌食米饭的习俗，以为如有犯者，会导致谷物减产。到了大年初三，旧习称为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代。
大年初一吃什么 正月初二吃什么 正月初三、初四、初五、初六该吃什么 正月初一吃饺子，初二吃面，初三吃合子，初四烙饼炒鸡蛋，“破五”吃饺子，初六party随意办。正月初一吃饺子。在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不。
正月初三为什么不吃米饭 估计只是你们当地的习俗，像广东这一边就没有这种习俗，初三没有说不吃米饭的这种说法
正月初三吃饭应该吃什么？ ？2017www.wukong.com 京ICP备12025439号-14 京公网安备11000002002030号 网络文化经营许可证 跟帖评论自律管理承诺书 违法和不良信息举报电话：400-140-2108 公司名称：。
民间习俗正月初三吃什么饭 初一的饺子，初二的面，初三的烙饼摊鸡蛋 民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊。
大年初三应该吃什么？
大年初三早饭应该吃什么 各地由各地的风俗，请看天津：津门民风食俗古代人对自然依赖是很强的。如果我们看一看元、明两朝人咏直沽的诗篇，诸如“蟹忆霜时贱”，“鱼傍海潮多”，“白鱼紫蟹四时肥”，“桃花春水上河豚”之类，便可以想象出，当时一般人的生活习惯与状况不过是“夕阳野饭烹鱼釜，秋水脯帆卖蟹船”的水平。直到清代，像离城垣较远的丁字沽一带，仍是“土釜炊红蟹，青丝钓白鱼”等简易的烹调方式方法。但我们不应忘记，正是这种简易的烹调方式方法，奠定了日后天津菜走向“应时”“应节”，走向特殊风味，走向更高档次的深厚基础。天津诗人周宝善的《津门竹枝词》中有“时逢节令馔求精”的话，道出了天津人为什么在饮食方面特别讲求“应时”、“应节”的习俗。所谓“应时”说白了就是什么季节吃什么，以物产的季节性决定津菜的时令性。天津所产的河海鳞蚧，季节性极强，且不易保存，这就造成天津人吃河海鲜品非常讲究时令的习惯，而且春、夏、秋、冬，各有所偏。一种水鲜产品一经上市，数日之内购者趋之若骛，“津城处处，炊烟四起，食民大快朵颐”。所谓应节，就是对应节食品的特别重视。天津素以“农渔桑为先务，以诗书为要领”，“迩来五方杂处，逐末者众”，以致习尚奢靡。
