用料
冰糖 一袋400g
金桔 1000g
盐 10克
做法步骤
1、处理金桔：金桔加盐搓洗干净，控干水分，对半切开取出籽（如果想果肉小一点可以切小一点）
2、加入冰糖腌制一晚（8-9小时）
3、腌好的金桔放入不粘锅里（最好是陶瓷锅）全程小火
4、图中是熬制前30分钟的状态，供大家参考
5、图中是熬制后30分钟的状态，供大家参考
6、最后糖汁被金桔吸收成这个样子就可以关火，晾凉后装罐冷藏保存即可
7、去两三块果肉放入杯中
8、加热水搅匀即可享用，果肉也可以吃掉哦
小贴士
冰糖的用量可以根据金桔的量调整，如果冰糖过少，最后可以加蜂蜜熬制
