虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。这种虾肉很少,制成干品后肉不明显,使人感觉只有一层皮,因此而得名,可用于制作各种菜肴,汤类。虾皮中富含的各种微量元素，和较多的活性蛋白质以及胶原蛋白，能够调理女性的内分泌，能够延缓衰老、减少皱纹，具有美容养颜的效果。
韭菜是适合所有年龄段的菜肴，多吃韭菜可以预防腰痛，补肾排毒。韭菜可以保护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力。其中还含有的粗纤维可以促进肠道蠕动，帮助身体消化，能排毒燃脂，美白养颜。其丰富的维生素可以减少人体对胆固醇的吸收，并可以预防脉硬化症冠心病等疾病。
水萝卜是一种观叶、观果的蔬菜，而且营养价值也非常高，一般我们用来凉拌吃的比较多。水萝卜不仅水分含量很高，而且营养价值也很高，水萝卜中含有丰富的矿物质、维生素等营养物质，可以起到清除自由基、延缓衰老的功效，可以帮助排除身体的湿气，帮助改善便秘，还能增强皮肤弹性。
