莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“凉拌樱桃萝卜”的做法。最近这段时间，随着天气的变冷，我家宝贝孩子也开始变得娇气起来，反应在吃饭方面，是明显的挑食了。如果我做了他喜欢吃的饭菜，他还能乖乖地吃几口，如果做的饭菜他不喜欢吃，就连一口也不吃，看几眼就够了。这下子可把我给急坏了。前几天去超市逛，我带着孩子一起买菜，结果他看见樱桃小萝卜之后，就喜欢得不得了，要我买一些回家做给他吃。买回来第二天，我就给孩子凉拌了一盘樱桃小萝卜，结果孩子特别喜欢吃，这几天下来，我隔三差五做一次，孩子越来越喜欢吃饭，慢慢也不怎么挑食了。
樱桃小萝卜是一种水果蔬菜，是冬季最好吃的一道凉菜。它虽然是萝卜的一种，但要比萝卜好吃。樱桃小萝卜如同它的名字一样，是一种很个头很小的萝卜，颜色鲜艳，又小又圆。到了冬季，它可以做成各种各样的美食，不过大家还是比较喜欢凉拌它来下饭。凉拌樱桃小萝卜也有很多种做法，每个地区都不一样。有的地方会把它切成丝以后凉拌，有的地方则直接凉拌，只需用刀把它拍碎就可以了。另外，加入的辅助食材不一样，味道也就不一样。我这次是用香菜搭配樱桃小萝卜凉拌，味道以蒜香为主，这样做出来的美食，会容易消化一些，对肠胃效果特别好。
冬天，这菜遇到多买点，简单一拌，早晚吃点，消炎止咳，促消化！大家平时经常吃白萝卜、红萝卜、青萝卜，可是这种樱桃萝卜很少见，袖珍的外形，比樱桃大点，外皮鲜艳的红色，内心白色，也是一种水果，辛辣味儿很淡，吃起来脆脆甜甜的每年春冬两季上市，在有些厅特有的经典小菜，有去油解腻，增进食欲，健胃消食，止咳化痰的作用，昨天去超市遇见了，毫不犹豫买了几斤，在家做了道很简单很家常开胃爽口清脂菜，凉拌樱桃萝卜，酸酸甜甜的，清爽美味，非常开胃。12月吃它正当时，好吃不贵又营养，孩子爱吃不挑食，体质好少生病。现在我把这道“凉拌樱桃萝卜”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！
【凉拌樱桃萝卜】
食材：樱桃萝卜1盘、香菜几根、蒜3粒、醋、白糖、盐、鸡精、香油、白开水。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、红樱桃萝卜放入碗中加入水和少许盐，浸泡10分钟，冲洗干净。
3、去掉头尾，用刀一个个拍扁，拍的萝卜比切得更入味好吃。
4、香菜洗净切成长段，蒜剥皮切成蒜末。
5、蒜末放入碗中，加入2勺醋，少许白糖，1勺盐，少许鸡精，香油，加入入少许白开水，搅拌均匀。
6、樱桃萝卜装入碗中，放入香菜，倒入调好的料汁再次搅匀。
7、做好再腌制十分钟，口感更入味，清脆爽口人人爱。
8、这样简单清爽的下酒小菜，有了它，喝小酒更有滋有味儿。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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