为什么要多吃大豆和豆制品？

2020-12-14新闻6

【为什么要多吃大豆和豆制品？】1、大豆高膳食纤维食物，是肠道健康不可缺少的物质2、高蛋白，大豆是所有豆类的佼佼者，它所含有的蛋白质氨基酸接近人体所需要，能和肉类媲美，有植物肉的美称。3、大豆高钾，能助高血压患者降血压4、大豆高钙，多吃可以预防老年骨质蔬松5、富含大豆卵磷脂，帮助肥胖者减肥瘦身，清除肝脏垃圾。6、富含植物雌激素，大豆异黄酮，是更年期经妇女补充雌性激素的首选食物。大豆及豆制品本无味，需要调味料的参与。