天气逐渐变冷,大家也都更愿意喝一口热乎乎的粥了。
粥在传统营养学上占有重要地位。
制作简便、加减灵活、适应性强、易消化吸收,是食疗方中常见的。
在临床治疗肿瘤的过程中,我们一直强调 “调理脾胃为先” 。
不管是手术、放化疗期间,还是康复期间,经常食粥是保养脾胃,增加营养,提高免疫功能的重要举措,临床疗效也甚好。
下面给大家介绍几款食疗粥,可以对症辩证食用。
1.芋头粥
芋头、粳米各100克,共煮成粥。
可消疬散结,用于乳腺癌及其他癌肿出现淋巴转移者。
2.莲子粉粥
莲子可补脾止泻,养心安神明目。
对于癌症患者心悸失眠、腹泻者,可食用莲子粉粥。
莲子粉20克与粳米100克共煮成粥食用。
莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,是很好的防癌抗癌之品。
3.黄芪粥/党参粥
黄芪和党参都是补气良药,也是常用的抗癌中药。
癌症患者由于疾病,常常体质弱、肺脾虚损、气虚,可以食用黄芪粥或者党参粥,以补益肺脾,健脾养胃。
可用黄芪或者党参15克,粳米100克。可分别用黄芪或党参煎取汁液,以此汤液煮粥食用。
但需注意,黄芪、党参都属于补气之药,肠胃虚弱、常胀气者不宜多食。
另外,黄芪粥也是升高白细胞的很好食疗方。
4.陈皮瘦肉粥
对于脾失健运、食欲不振、呕吐者,可用陈皮瘦肉粥。
陈皮9克、乌贼鱼骨12克、猪瘦肉50克、粳米适量。
用陈皮、乌贼鱼骨与粳米煮粥,煮熟之后取出陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮至粥成,加食盐少许调味,早、晚餐服用。
此方具有降逆止呕、健脾顺气的作用,癌症患者腹胀者可首选此粥。
5.西红柿花生小枣粥
对于消化系统癌症患者,可以说,西红柿花生小枣粥是不错的选择。
先煮花生和小枣,煮到花生米和小枣基本软烂时加入大米或小米煮成粥。
当要吃的时候,再加入切碎的西红柿。每天吃1次或早晚各吃1次。
6.酸枣仁粥
适用于失眠者。
用酸枣仁、熟地各10克,粳米100克。
酸枣仁和熟地共煎液,以此汤煮粥常食。
内容来源于《生了癌,怎么吃》(孙丽红编著,何裕民主审)