人人都害怕癌症，即使有钱人也是如此，癌细胞并不会因为贫穷或富有而放过某一类人。大部分癌症跟不良的生活习惯、环境以及饮食有关，尤其是喜欢吃以下5种食物的人易导致癌症缠身。
爱碰哪5种食物的人癌症易缠身？
1、油炸食物
很多人钟爱于油炸食物如炸薯条、炸鸡块或油条油饼等，外酥里嫩，确实很美味，然而其中含有太多油脂氧化聚合产物，特别是苯并芘，有强烈的致癌性因素，可增加患上消化道癌风险，如胃癌和肠癌等。
2、吃超过65℃的食物
严寒冬季为能抵御寒冷，很多人喜欢吃火锅、麻辣烫或喝奶茶等。然而超过65℃的食物被列为致癌物质，偶尔吃一两次没有任何问题，然而长期吃烫食可烫伤食管粘膜，使得粘膜表皮细胞受到破坏，结果导致粘膜一直处于损伤、修复和再损伤状态，进而增加癌变几率。
3、腌制品
很多家庭喜欢吃腌制品如香肠、培根、咸肉或酱菜等，能提高食欲，然而这属于高盐食物，可直接作用于胃粘膜屏障，使得致癌物质入侵胃黏膜，增加患上胃癌风险。另外腌制食物中含有大量亚硝酸盐，进入胃内会给胺发生化学反应，生成亚硝胺，这是一类致癌物质，易引起胃癌。
4、发霉变质的食物
很多人不舍得扔掉发霉变质的食物，把坏掉的一部分切掉，吃剩下的一部分。然而在发霉变质食物中，含有太多黄曲霉毒素，这是公认的一级致癌物质，其致癌因素远远超过砒霜，只要摄入一毫克黄曲霉毒素就会诱发癌症或导致死亡。因此食物一旦发霉变质需及时扔掉，万万不能抱有侥幸心理。
5、槟榔
很多南方地区的人喜欢咀嚼槟榔，然而这已经被列为一级致癌物质。槟榔中含有大量生物碱成分，可促进上皮细胞死亡，影响细胞外基质大分子沉淀和降解，进而导致癌症。若大量咀嚼槟榔，可增加患上舌癌和口腔癌风险。
如何预防癌症发生？
1、远离烟酒
吸烟是引起肺癌的主要因素，其中含有上百种有害物质，尤其是尼古丁或焦油等，可直接作用于胃部和肺部。另外酒精已被列为致癌物质，酗酒可导致肝细胞变性或坏死，进而增加患上肝癌风险。日常生活中不妨多喝淡茶水，爱吸烟的人可以喝曲麻菜茶，可减轻烟草中有害物质对肺部带来的损伤，达到祛痰利咽效果，有效改善咽喉不适感。酗酒的人可以多喝蒲公英茶，能对抗毒素所引起的肝细胞损伤，增强肝细胞再生和修复能力。
2、少坐着，多运动
久坐是引起多种癌症的高危因素，每坐1~2个小时需站起来活动活动10分钟。每周至少运动150分钟，能加快全身血液循环，增强抵抗力，避免致病菌入侵。
3、保持积极乐观心态
不良情绪可促进癌细胞增殖，过度紧张焦虑或抑郁等会使得压力激素持续性升高，从而抑制和摧毁免疫系统，使得大量癌细胞入侵。因此需保持积极乐观心态，以平和心态来接纳一切。
温馨提示
为能避免患上癌症，需远离以上5类食物，同时要多注意休息，减少熬夜，保证有足够睡眠。每天至少有20分钟的日光浴，不仅能杀死皮肤表面致病菌，而且促进钙元素吸收，从而提高免疫力。
