冬天是最宜进补的季节,如果吃,怎么吃,都是非常有讲究的。加上冬日天气寒冷,人的食欲也会增加。吃的东西多了,难免会出现积食、便秘等胃肠道问题。这时,给自己做一碗应时节的粥,既能养脾胃,还能补气血,让你这个冬天好好养生。贡膳廷推荐的这五款养生粥配方,你可一定要记下来哦!
枸杞麦冬山楂粥
枸杞有明目的功效,麦冬可以滋阴,山楂可祛除油腻。食用可促进胃肠道蠕动,改善便秘的情况。如果午餐吃的过饱,下午或晚上可吃一碗祛油解腻,改善脾胃。
材 料
枸杞子20g,麦冬15g,山楂2~3个,大米适量;
制作方法
1.将所有材料洗干净备用,随后将山楂去核去芯;
2.将适量大米淘洗干净后进行熬煮;
3.加入枸杞子、麦冬和山楂,熬煮至粘稠即可;
4.在出锅前可加入少量糖调味。
香菇里藜麦小米粥
香菇可帮助提升人体免疫力,藜麦具有丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动,小米可养脾健胃。搭配上适当的黄瓜、豆芽、土豆,让这碗粥又好看又好吃。如果家中孩子积食,可吃一碗改善哦!
材料
适量的香菇、藜麦、豆芽、黄瓜、土豆和小米。
制作方法
1.将香菇、黄瓜和土豆清洗干净后切成丁备用;将豆芽洗干净备用;
2.将香菇和土豆丁焯水备用,注意焯水的时间不宜过长,否则土豆会太软;
3.将藜麦和小米淘洗干净后,上锅煮至软烂;
4.随后将准备好的香菇、土豆丁、黄瓜丁和绿豆芽加入炖煮熟即可。
银耳百合地瓜小米粥
银耳、百合均有养心神、祛燥火的功效,地瓜和小米可保养脾胃,通过促进胃肠道蠕动,以改善因食肉过多而造成的肠胃不适。
材料
干银耳3~5g,百合30g,地瓜150g,小米50g,适量的小米、冰糖和蜂蜜,如需要可预备30g取芯莲子;适量的香菇、藜麦、豆芽、黄瓜、土豆和小米。
制作方法
1.将银耳、百合、莲子用清水泡软;
2.将地瓜洗净,随后去皮切块;
3.将小米淘洗干净后备用;
4.将所有食材下锅后,加适量水用大火烧开,随后改小火煮至粘稠即可;
5.可根据自己的口味加入适量的冰糖或蜂蜜,也可不放。
花生红枣小米粥
红枣具有补血益气的功效,小米安神,花生顺气。花生红枣小米粥可改善冬日疲劳,通过补足中气达到改善脾胃的功效。
材料
小米50g,花生50g,大枣10枚,蜂蜜30g。
制作方法
1.将小米淘洗干净,大枣去核;
2.将小米和花生上锅,加适量的水熬煮;
3.先用大火烧开后转小火,并放入大枣和适量的蜂蜜;
4.如不喜欢蜂蜜也可不放。
芋头山药大米粥
山药和芋头均含有丰富的膳食纤维,多吃可增加胃肠道的蠕动,改善便秘。将二者与大米熬煮成粥,效果更加且有助于提升免疫力。
材料
适量的大米、山药和芋头
制作方法
1.将芋头和山药去皮、洗净、切块;
2.将大米淘洗干净后加适量的水上锅煮开;
3.随后加入芋头和山药,转小火熬制粘稠软糯即可。