原标题:皮肤干燥?咽喉肿痛?五分钟就能搞定的养生甜品,对付它们无压力!
又到了一年一度的重阳节
这个节日与传统的清明、中元、除夕
一同被看作是祭祖的节日
但重阳节更是被看作是孝敬老人的日子
传统的重阳节习俗不仅是一种庆祝
其实还是一种养生方式
重阳节除了登高望远、赏秋、赏菊花、插茱萸
这一天还少不了吃一些美食
重阳节饮菊花酒、吃重阳糕、吃羊肉面、吃螃蟹
呶,那么多美食
今天准备了么?
关于这些传统美食
小编就不多介绍啦
有一道养生美食
在这个季节正适合
这道美味,简单又健康
不妨做给家中的老人尝一尝
重阳节孝敬爸妈,表表孝心
温暖又贴心呢!
天气一转凉
这皮肤就开始干燥起来
还有上火的问题也随之而来
口腔溃疡啦,咽喉肿痛
让人头疼的问题一个接一个
高级公共营养师小汪老师
今天要把自己尝试过的应季美味
推荐给大家,是一道非常亲民的小甜品
我们要准备的材料有哪些呢?
请看
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「材料」
梨、柚子、麦芽糖、盐
想知道为何选用这两种水果吗
其中原因让小汪老师和你细细说来
梨含有多种维生素和纤维素,可以润肺养肺去火气,让皮肤更健康。梨汁它还可以养心,可以去去我们的心火。梨皮也是有营养的,如果说我们炖梨的话,建议大家,只要把梨洗干净了之后把这个梨皮可以保留下来, 因为梨皮它本身就可以降火气 滋阴,也有润肺的作用
今天梨的好搭档是柚子,不过不是柚子肉,而是剥下来的柚子皮。
像柚子茶一样,柚子皮都是废物利用,此次搭配梨,也是用到柚子皮。为了让整个甜品增加点风味,再添加一些糖,因为这个柚子皮是带有一点点苦涩的味道和酸味道,这个梨也是酸酸甜甜的,再增加一些糖分的话,风味更好。
说起这道甜品,不用白糖、不用冰糖,需要加进去的糖,小汪老师用到的是—— 麦芽糖。
麦芽糖是用大米 大麦等粮食发酵而来的,它可以起到润肺养阴的作用,同样跟梨 柚子有异曲同工之妙,把它们搭配在一起,可能你会觉得润肺 润肤 养肺的效果会更胜一筹。而且麦芽糖的话,它的甜度也不是非常地高,在很多的甜品当中会用到麦芽糖来增加风味甜味,较柔和,不过如果是你有糖尿病的话,还是不建议来食用麦芽糖的
梨+柚子,到底会搭出一个怎样的组合?
呶,就是它啦!
麦芽糖柚子皮蒸梨
「操作步骤」
1
把柚子皮用盐搓洗干净
把里面白色棉絮状的内层去除
因为这一层苦味会很重
只需要保留黄色的那层外皮就可以
你可以切丝
也可以像小汪老师这样用工具搓出屑
2
建议大家吃梨的时候
保留皮和瓤
把芯子给去掉
因为芯子本身没有什么营养
而且它会有一种酸涩的味道
影响口感
所以可以用勺子把芯子掏出来
3
掏走梨芯
腾出来的空间
就可以把这个柚子皮
刮成的细丝放进去
然后再把这个麦芽糖
装进去
4
水烧开后 入锅蒸就可以
用中小火
蒸的时间也不要太长
不要把这个梨蒸得
一点筋骨都没有
5
5分钟蒸出来的梨
还带有脆脆的口感
而且等它稍微冷却一点
还可以干脆把它整个儿
拿起来啃着吃
从梨里倒出来的汤汁
充满着柚子香
也是甜甜的
很润喉呢
吃梨,喝汤
健康吃法一举两得!
麦芽糖柚子皮蒸梨
比蜂蜜柚子茶
好喝多少倍都不知道
这道养生小甜点
今晚就赶紧为家人尝试一下吧