健脾养阴，增强机体免疫力、健脾??胃、抗疲劳、降三高的广东老火靓汤，体弱亚健康人群的最佳美食。
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤 准备食材：猪排骨500克，竹笙6克，海底椰20克，淮山药30克，百合10克，粉葛20克，芡实25克，盐适量。
做法步骤：
1、汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用，竹笙用温水泡发60分钟，洗净去根部后切段待用；
2、将猪排骨放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用；
3、将待用的汤料（竹笙除外）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；建议竹笙于熄火前30分钟投放，熄火前5分钟加入适量食盐调味即可食用。
广东老火靓汤-鲍鱼仔海珍花菇黄芪汤 准备食材：瘦肉500克，鲍鱼仔6.3克，花菇20克，枸杞20颗，蜜枣1克，玉竹15克，黄芪10克，沙参20克。
做法步骤：
1、把所有的材料都用清水浸泡20分钟，黄芪不能吃，装入煲汤袋，煮好扔掉（有硫磺的材料需要浸泡12小时）；
2、把浸泡好的材料拿去冲洗一下，把瘦肉都放进锅里面煮3-4分钟，捞起备用；
3、把所有的材料和瘦肉都放进锅里面，放进2L的水，大火烧开转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐调味即可食用。
广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤 准备食材：排骨800克，羊肚菌3克，猴头菇20克，姬松茸8克，花菇10克，黑木耳10克，茶树菇20克。
做法步骤：
1、准备好所有的材料，菌类放入盘中，用冷水泡20分钟，上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透；
2、排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用；
3、把所有的材料放进锅里面，大火煮开转小火，煲2小时，熄火前放进适量的盐调味即可食用。
