对于女性而言，往往要承担着来自家庭和工作的双重压力，压力过大，还可能引起失眠，长期熬夜会损害身体健康，出现体力不支，脱发掉发的情况，而且作为女性一定要注重保养，培养健康的生活习惯和饮食习惯，饮食上不妨常吃这菜，被人们称作“女人宝”，女人常吃少掉发，增强体质，远离乳腺增生。
这个菜就是芋头，说到芋头，是一种很常见的食材，吃起来口感比较软糯，营养价值也非常高，芋头含有一种黏液蛋白，这种物质被人体吸收后会产生免疫球蛋白，人们食用后可增强人体免疫力，从而增强身体的抗病能力，对预防女性的乳腺增生能起到一定的作用。
另外，常吃芋头对头发特别好，因为芋头是一种碱性食物，食用后有助调节人体的酸碱平衡，从而对缓解脱发掉发能起到一定的作用，而且芋头中含有氟，这种物质食用后可起到洁齿防龋、保护牙齿的作用。
但是大家在吃芋头的时候要注意，芋头一定要做熟之后才能吃，不能生吃，生吃的话，其中的黏液会刺激咽喉，对身体无益。芋头做法多样，接下来为大家介绍一道蚝油芋头的做法。
做法1：将芋头洗净去皮切块，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮熟后捞出沥干备用。
2：锅中放入少许食用油，油热后把芋头放入锅中，翻炒片刻后加入半碗凉开水。
3：煮至芋头粘稠后放入少许蚝油、生抽、食盐，翻炒几下，收汁即可。
这样一道蚝油芋头就做好了，大家看完学会了吗？不妨试着做一做，看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。
