【赤豆鸡脚瘦肉汤】
汤的营养精华容易被人体吸收和消化，所以养生的食谱里面，汤是排行首位，在粤、港、澳这些地方的师奶们，对煲靓汤作为生活中一件重要的事情，他们有句话口骝语是：宁可餐无菜，不可餐无汤，他们的汤真可以说的是五花八门。头痛发热，身体的小毛病，他们都是用中药搭配食材煲汤作为食疗。我去过几趟广东也被他们的煲汤习惯感染，喜欢上喝汤，特别是养生的滋补汤。
今天狗妈咪就来给大家分享一道滋补又非常浓郁好吃的靓汤，主要食材是：鸡脚、瘦肉、赤豆和滋补药材：当归、枸杞、黄芪、红枣。
鸡脚营养价值很高，含丰富的钙质和胶原蛋白，经常吃不但能软化血管，同时具有美容的作用。瘦肉具有养血补虚的功效。
赤豆含丰富的淀粉、蛋白质、维生素、微量元素。具有利尿消肿的功效。
当归、黄芪、枸杞、红枣这些药材都是属于补血、养肝、补肾、的功效，用这些食材和药材搭配煲成汤，营养又滋补，而且非常浓香好吃。下面把做法分享给大家参考。
【食材】鸡脚200克、瘦肉100克、当归5克、黄芪5克、红枣10克、枸杞10克、姜片、黄酒1勺。
【制作步骤】
1、首先把鸡脚清理干净，然后斩成一段段，瘦肉清洗干净切成小方块。
2、把全部食材洗干净放到锅里，加适量的盐、姜片、1勺料酒，然后加水，水量要没过食材多出两节手指左右。
3、盖上盖子，定时1个小时。
4、一个小时后，远远就能闻到浓浓的香味飘出来，令人食欲大开，端上一碗，浅尝一口，满口荡漾着一种难以形容的香味，这香味带着滋补药材的香，还混合肉材的味道，喝上一碗，浑身精力充沛。
