关于水果店，水果价格 精品水果店水果价位

大超市买水果比街边水果店更划算吗？ 大超市的生鲜区一般因为量大，有专门的进货渠道，所以价格低，常常有低价爆品，并利用一些DM海报等广告，在小区发放，吸引老年顾客。但超市的水果一般走量，低毛利水果偏多，打折水果偏多，满足中老年人的需求。但年轻人追求的更多的是进口水果，味道好，新鲜的质量，对价格反而没有那么敏感，他们更愿意在精品水果店购物，用户体验和服务好，果品新鲜有保障。在价格上，超市水果区肯定比水果店低廉。在分析这类问题的时候，还是要分析不同的用户，他们不同的需求。卖水果也一样，要了解你店铺面对的用户人群画像，他们的关注点，消费习惯等等。本人也是做开水果店，一个门店做了十年，发觉住在附近的人都不来我店里买水果，何解？ 说说我的经历吧，以前我家小区门口新开了一家水果店，一开始觉得东西还好，价格还行，每逢1号，10号，20号店家活动全场85折，很长一段时间我都只去他家买水果，后来发生了2件事之后，我就再也没去他家买过水果了。第一件事是有一次去他家买枣子，那时正是脆枣上市季节，一般很多水果店或者超市都是散装可以挑选的，他家枣子是一袋袋装好卖的，价格没有低于市场价，我大概看下挑了一袋回家，结果洗的时候发现有三分之一有点发霉，还有不少是蔫的（都藏在让人看不见的位置），让人很不爽。第二件事就是他家打折活动日当天，我晚上散步回家路过想买点水果（当时喇叭喊着1号，10号，20号水果打折），进去挑完付款和我说过晚上8点不打折的，当时是8点20左右，我就和他理论你们喇叭宣传也没说具体时间点，就说了几号，他说规定就这样的（之前活动日一般白天来买水果比较多所以没碰到过也不知道到底真的有没有这规定）我当时就没买水果的兴致了。在这之后我买水果我就去其他水果店了，宁愿夺走几步路，现在基本上就锁定一家连锁品牌的水果店买了，那家价格总体偏贵，但是水果品质很不错，还不定期某些水果做活动价格也不错，服务员态度也挺好精品水果店需要有中档水果吗？ 开精品水果 需要高中低档 水果都需要 适合不同的人群低档货卖的便宜点 走量，高档的走量慢 但是卖的价格高。为什么有的水果精品店里面的水果比超市贵好多？为什么还有人买？ 不谈什么成本，也不谈什么便利，我不是有钱人，每天买水果的钱有如果太多了我也会心疼的不得了。但是我会偶尔买对于我来说贵的离谱的水果。我去的这家这个水果店对面就是菜市场，同样的水果价格要比这家店便宜一半不止。我偏偏买贵的，并不是我脑子有毛病，主要是因为好吃、好吃、好吃！重要的事情说三遍。近段时间刚好是桃成熟的季节，油桃、水蜜桃、黄桃等等应接不暇，同样是号称“某产地”的黄桃，菜市场里的小摊卖2.5一斤，菜市场对面的水果精品店里卖12块左右一斤。我这人对于水果的追求比较奇特，不爱吃脆的硬的，就爱吃软的、糯的。软到流水的新鲜的桃子是我的最爱，果皮可以直接用手撕开的那种，一咬果汁多到渗出来。菜市场里各个水果摊轮流着买了几周，新鲜是新鲜，也有软软的那种，但是有种食之无味的感觉。要么就是很酸，要么就是没味道，没有一点桃子味。我心想便宜的桃子难吃，贵一点的是不是就好吃一点呢？于是，我在水果精品店花了四十多块钱买了4个黄桃。真心感觉这才是桃子的味道啊，软软的甜甜的，好吃到飞起。毫不费力的一口气4个全吃光了。可惜，穷鬼不能天天吃这么贵的桃子啊，即使在我尝到真正桃子的味道后，还是继续在菜市场买便宜的桃子，实在忍不住。水果店水果如何定价 水果店水果定价的方法有：根据选址定位定价、根据附近同行价格定价、根据水果质量定价、巧用零头定价、买量促销定价。1、根据选址定位定价在定价格之前建议先去附近各个水果摊、水果店打探一下周围市场价格情况，了解下周围的定价，在这个基础上再适当定价。基本上要和周围价位保持差不多的节奏，否则一不小心就会引发恶性竞争，尤其是落单经营的朋友在定价的时候要格外小心。2、根据附近同行价格定价以同种单品定价为例，如果定价超出预计的 30%，就可以把自己的定价就定在这个毛利点上，提升竞争力。如果同行也是 30%，那你就保持这个点就行，但要保证你水果的新鲜度和品质比对方的好，或者要是自己水果质量真的很好也可以适当提高自己的定价。3、根据水果质量定价水果易损耗，新鲜度决定质量和价格，刚上市时，如果周边没有同类水果，定价可以稍微高点；如果周边已有，那么略低一点点，因为顾客一定会选价格偏低的，此时毛利可以在 30%-40%左右。当水果质量下降时，价格需立即调整降低，以求快速出手，此时毛利可以在 15-20%左右。4、巧用零头定价给水果定价的时候要记得多用零头定价，尽量避免使用整数制定价格，比如 3 元、8 元这样，因为价格越明确，顾客。

#水果#桃子