烈酒是啥酒？ 以酒精含量可分为低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陈酒，香槟酒和低度药酒。中度酒有餐前开胃酒，餐后甜酒等，酒度为22-40度，国产的。
餐前酒有那几种？基酒有那几种？基酒介绍 By Morpheus 蒸馏：六基酒 酿造：啤酒，葡萄酒(红酒白酒)再制：各类香甜酒 伏特加已有数百年历史，是由斯拉夫民族所制造的蒸馏酒，可谓。
餐前酒和餐后酒，有什么讲究啊？我拿到一瓶红酒，该怎么分辨？LZ：餐前酒也叫开胃酒，英文叫Aperitif wine。从技术角度讲，餐前/开胃酒就是加入香草或香料的加香葡萄酒，红的白。
干味美思，甜味美思是什么 干味美思就是指没有甜的干红加味葡萄酒。甜味美思香味和葡萄味较浓，含葡萄酒原酒75%，喝后有甜苦的余味。在调制鸡尾酒时，一般都用干(白)味美思。味美思是一种经烈酒加强。
葡萄酒是餐前喝好，还是餐后喝好？ 如果你经常参加一些较高端宴会，你会发觉用餐时的酒永远都不会只有一款这么简单，餐前开胃喝的，餐中配餐喝的，餐后助兴喝的…这种大有讲究的餐酒文化告诉我们，在用餐过程。
欧洲各国 美食出名 我知道 德国啤酒好 奥地利巧克力好 但别的国家就不太清楚了 请大家解答 第一站：法国 招牌美食：梳乎厘、龙脷卷 第二站：德国 招牌美食：咸猪手 第三站。
西餐中的餐前酒和餐后酒都有那些？越多越好！ 餐前酒（APERITIF）餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以称为餐前酒或开胃酒。特性：不但可以刺激食欲，还有滋养、强壮、健胃等功效。一、味美思型（VERMOUTH）16%-18%它以葡萄酒为基酒，加入植物及药材，（如：苦艾、龙胆草、白芷、紫苑、肉桂、豆蔻、鲜橙皮、）等侵制而成。最为著名的是法国和意大利的味美思。味美思按含糖量可分为干、半干、甜三种，按色泽分有红、白之分，干味美思通常为无色透明或浅黄色，甜味美思呈红色或玫瑰红色，甜味美思的糖分为12%—16%，其名声大于干味美思。1.意大利味美思（ITALY VERMOUTH）意大利酒法—规定味美思须以75%以上的干白葡萄酒为原料，且原酒不应带有明显的芳香，所用的芳香植物多达三、四十种，但以苦艾为主，故成品酒具有特殊的芳香，略呈苦味，故又名苦艾酒。（1）马天尼（MARTINI）由意大利马天尼酒厂生产。该厂是全世界规模最大的味美思企业，位于意大利北部都灵城内，注册商标为MAR-TINI，产品质量称雄于70%的味美思市场，故人们通常将马天尼味美思简称为“马天尼”马天尼主要有如下三种：a：马天尼干（DRY）—18%，无色透明，因该酒在制作的蒸馏过程中加入了柠檬皮及新鲜的小红莓，故酒香浓郁。b：马天尼半干。
