最近有点时间舔谈一谈养生，前段时间某“医生”说早晨不能喝粥，这真是无知愚昧至极。看着都好笑。
五谷在古代有很多种不同的说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。而现在的五谷其实只是粮食作物的总称，或者泛指粮食作物罢了。学术问题就不在这讨论了，这不是今天的重点。
“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。据史料记载，最早种植“五谷”的出现于我国商周时期，也可以说五谷是见证了中华文明。
日前，某主任在出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示，应重视孩子的饮食结构，早餐不能喝粥，应多吃鸡蛋、多喝牛奶。这个看似前卫的观点在网上引起了很大的“争议”。在我看来纯属谬论。
按照所谓得西方科学来看，五谷的“营养”是蛋白质和淀粉。没有其他营养。那我们先来分析“营养”一词。营养一词，来源是中医用语。
营，指营气。养，营气以为濡养之意。营气是什么呢，就是血。血的学名，就叫营血。
营气是怎么来的呢？水谷精微之气化汁取赤而来。水谷精微之气又是啥？就是五谷和水。
西方的现代营养学，其实是低级的伪科学。虽然它以科学自居，可是它一点也不科学。
现代营养学里面，把谷物作为淀粉碳水化合物来解释和对待。然后又认为淀粉里面不含这个不含那个，所以没营养。这种学问，简直愚昧至极。
为什么谷物，也就是植物的种子，中医认为有营养呢？因为只有气，才能生气。
植物的种子，他以后要长成一棵大树大草的，可见里面蕴藏着无尽的生机之气。
吃了谷物，消化掉他们的生机之气，然后你才能得气，气血才能足。如果按照西方营养学的那套来制定饮食的话，下场会是这样的：气虚，血虚。
如果吃多了肉，那么你还会体毛粗壮，毛孔粗大，胃气上逆口腔异味，腋臭等。满脸痘痘，还会贫血。如果你是姑娘，因为长期不吃谷物，会失后天之本，气血两虚。那么你嘴上会长小胡子，月经也不正常，还会痛经。
痛经的根本原因，就是气不统血。没气，没血，俩个都没有，都会痛。
那为什么蛮夷不吃米饭不吃主食总吃肉就没事呢？
这是几千年以来的不同生活方式进化造成的体质差异。中国人和蛮夷的饮食差异，体质脾胃差异。
你让蛮子天天吃五谷试试，你让中国人天天吃肉试试。身体都会出问题。
所以不要老拿蛮夷吃肉喝奶不吃饭说事，蛮夷真的是不吃谷物吗？其实他们不是不吃，而是他们历史上根本就不会种庄稼。
