蛋糕的保质期是几天？ 1天以内没有问题，一般的蛋2113糕都是52612天的夏保质期。放入冰箱还会久一点但4102是为了身体1653健康不要太久蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。扩展资料：蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。水果类如：Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees参考资料蛋糕保质期健康网官网资料
昨天做的蛋糕为什么今天就变质了？ 您好，非常荣幸回答您的问题！您这里所说的，昨天的蛋糕今天就变质了，这种原因是因为您买的蛋糕本身就是经过一两天的蛋糕，而非新鲜的蛋糕，因为新鲜的蛋糕保质期常温下两天左右，如果放在冰箱里，三天以上，当然也不排除现在天热，加上您的蛋糕是水果蛋糕，那么第二天肯定会坏掉的，所以，这种情况属于正常的情况，温馨提醒，坏掉的蛋糕千万不要吃，因为，过期的食品对肠胃很不好，所以一定要注意！什么东西一定要新鲜吃，特别是保质期短的。
蛋糕的保质期是几天啊 蛋糕分为奶2113油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等5261。如果是奶油蛋4102糕一天内吃完，吃不完的即使1653是放在冰箱里也不可以，虽然看起来没有变质但是味道和口感已经不好了。如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之间冷冻，一般3天内没有问题，但要是解冻后没有吃完再放入冷冻室后味道和口感也不好，最好解冻后一次吃完。如果是芝士蛋糕在冷冻里可以3天，解冻后没有吃完再放入冷冻后可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否则容易串味。
蛋糕能放在冰柜里面冷冻吗？ 蛋糕最好不要放在冰柜里面冷冻，冷冻太长的话会变质的。蛋糕的保质期很短，一般放在保鲜层几天还是可以的。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
蛋糕的成本是多少？
蛋糕的保质期是几天？ 蛋糕一般的保质期在3天左右。放在冰箱里的话，最好隔天之后也就是第二天就吃掉。即使蛋糕可以吃，可是奶油已经不新鲜了。一般24小时左右，最好当天享用！1.鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了；2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存；3.糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
昨天做的蛋糕为什么今天就变质了？ 我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多了，很高兴来回答这个问题看你题目的问题，我觉得可能有两个方面的原因：1、蛋糕如果是没有添加剂的那种，一般保质期就会很短，而且必须要放冰箱冷藏保鲜，大概保质期最多3天。其实第二天蛋糕的口感都会下降很多，尤其是淡奶油的蛋糕+戚风蛋糕胚+新鲜水果夹馅这种。奶制品容易坏，新鲜水果切开了的也容易坏，戚风蛋糕片在第二天吃的时候口感也没有那么好了。所以有可能你保存方式不当，需要冷藏以及密封保存。2、如果是你购买的蛋糕，商家给你说是昨天做的，也有可能它蛋糕本身并不太新鲜。自然不管你如何保存得当，第二天坏了也是有很大可能的。因此，一般这种水果奶油蛋糕我们都建议客人当天食用，有几个人吃就买多大的蛋糕，比如6寸适合2-4人，8寸适合6-9人，10寸适合10-14这样。最好不要留过夜哦～希望答案可以帮到你更多烘焙知识和烘焙配方请关注头条号：Tian甜品研究所欢迎评论区留言、讨论
