怎么炸出又香又脆的薯条？？ 怎么炸出又香又脆的薯条？薯条，是每次出吃KFC、吃华莱士、吃德克士。等等休闲场所的必备小吃。可是每次都要排上长长的对才能吃上美味。那么，想不想在家也能随时吃到美味。
薯条怎么炸才脆？
怎么炸薯条才脆 薯条不会脆的，薯片才会脆的 薯片的做法如下：将土豆去皮，切片0.5厚的一致的厚度。窝内加水浇开，将土豆片倒入，迅速捞出，目的只是将土豆片上的淀粉去掉。（否则的油炸时容易炸糊了并变黑，影响口感及外观）捞出后的土豆片，将表面的水份弄干。将油烧热，大约在120度左右，不易温度过高，将抄过水的土豆片下锅炸制金黄色捞出，放入盆内，趁热洒入糖，即为甜口的。可以依照个人的喜好加入调料粉！
自己炸薯条如何炸脆，有的时候大家或许有这样的疑问，为什么我炸的薯条会不脆呢。笔者开了三年的休闲吧了。以下是笔者对炸薯条的一些个人见解
炸出脆薯条的小窍门
薯条如何才能炸脆？
