炒肉拉皮的做法，黄瓜洗净切丝．里脊肉切丝．新鲜拉皮切宽条，用开水烫洗一下，倒掉水份备用热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒，酱油，翻炒均匀，倒入黄瓜丝。
【炒肉拉皮】1.黄瓜，胡萝卜，肉分别切丝；2.肉丝用酱油，料酒，盐，一点点生粉水抓匀腌制20分钟；3.整张绿豆粉皮切长条，放大碗中，加入热水浸泡一会，起锅前浸泡就可以；。
炒肉拉皮的做法，炒肉拉皮怎么做请看步骤：1.准备精肉，切成细丝2.黄瓜和胡萝卜切成丝，请忽略我的刀工3.拉皮我是提前泡了几分钟4.因为我喜欢吃辣的，辣椒放的有点多5。.
炒肉拉皮的做法，炒肉拉皮怎么做请看步骤：1.我选用的通脊肉，洗净后切细丝，加入少许生抽，鸡精，以及少许食用油腌制10分钟左右吧2.黄瓜洗净后切丝3.买回来的拉皮用凉开水。
香哈菜谱为您提供炒肉拉皮的做法图文步骤讲解，内附炒肉拉皮的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及炒肉拉皮的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
炒肉拉皮 1.炒肉丝，很关键。把肉丝煸香，热锅凉油，肉丝入锅煸出肉丝中的水分，形成美拉德反应，放入少量热水烧1分钟至肉丝回软。调味定口。煸制肉丝时不要有一个肉丝沾到锅底，要。
拉皮怎么做好吃，炒肉拉皮，炒肉拉皮，听起来很像热菜是吧，可实实在在的是凉菜呢。以下做法，基本上是东北的家常做法。需要自己制作拉皮，这里要有一个专用的工具，就是粉。
炒肉拉皮的做法，炒肉拉皮怎么做请看步骤：1.拉皮用热水绰四五分钟，加入凉水，然后闭点水，备用2.黄瓜丝，辣椒丝备用3.肉丝，我是冷藏的肉片，这样切出来也是丝4。.
炒肉拉皮的做法，炒肉拉皮怎么做请看步骤：1.拉皮先用水泡着2.黄瓜，圆葱，肉，切丝备用3.锅预热少于油加肉炒熟4.加入洋葱炒熟5.加入拉皮，黄瓜炒至变色6。.
炒肉拉皮的做法步骤图，炒肉拉皮怎么做好吃 健康功效姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智食材用料拉皮 一张红青椒 各一块瘦肉 50克葱 一块相克食物姜 三片相克食物生抽 少许（腌肉用）料酒 少许（腌肉用）蛋清 少许（腌肉用）盐 少许（腌肉用）淀粉 少许（腌肉用）花生油 适量生抽 少许盐 少许鸡粉 少许炒肉拉皮的做法1.准备拉皮，瘦肉和青红椒2.肉洗净切丝，加生抽 料酒 蛋清 盐 淀粉抓匀，腌制十分钟3.青红椒洗净切丝4.拉皮切宽丝，泡在凉水中5.葱姜切丝6.锅中放适量油，七成热快速滑散肉丝，炒至发白盛出7.另放油，爆香葱姜丝8.下青红椒丝炒几下9.放拉皮炒匀，加盐 生抽 鸡粉调味10.最后放肉丝调匀，出锅11.成品图
