如何做牙签肉——猪肉版 如何做牙签肉—猪肉版 前言没想到，猪肉做牙签肉，也可以这么好吃，做出来，真嫩，没想到这么好吃。下回可以做牛肉的，换一种口味吃吃。材料主料：瘦肉300g；。
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炸猪肉牙签肉怎么做 多腌制即可入味。牙签肉的做法先看看原材料：主料：猪里脊肉辅料：淀粉调料：酱油、料酒、孜然粉、五香粉、胡椒粉、蚝油、白芝麻、食油、白糖、食盐1里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。抓拌均匀，腌制1小时以上。牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。2最后再撒上15ml的淀粉，用手稍微抓拌均匀。锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可。最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。
牙签肉猪肉
牙签肉（猪肉版）的做法，牙签肉（猪肉版）怎么做请看步骤：1.肉切成小块。加生抽两勺，耗油一勺，香油半勺，玉米淀粉一勺，拌匀2.上述材料腌制15分钟后，用牙签一个个串好3。
猪肉版牙签肉的做法，猪肉版牙签肉怎么做好吃，猪肉版 备料：猪肉里脊、盐、姜、葱、花椒粉、料酒、鸡蛋、孜然、辣椒面、芝麻、糖、蚝油、鸡精。将里脊肉切成小块，用料酒，姜汁，鲜酱油，黑白胡椒粉，辣椒粉，糖，盐，耗油，味精，鸡精把肉块抓匀，将肉腌制一个半小时以上。倒上鸡蛋液，撒上干淀粉抓匀，然后再一块一块肉插上牙签待用。锅内放油，开中火将肉炸一遍捞出。锅再烧热至油面微微冒烟，将肉再次复炸一分钟。这样肉块外焦里嫩入辣椒面，搅和匀，盛盘就可以了。制作小窍门：肉腌制的时间越入味。油七八分热时入锅炸，中火慢炸。不能炸糊，不能炸老。出锅时的辣椒面，孜然粉，按个人口味添加。趁热食用。
