小的时候，家对面的树林里面就有一棵桑葚树，因为我们那边的土地要是想养成桑葚树是非常难的，一般存活率比较高的都是杏树，小苹果树等，桑葚树就算养活了，上面的虫子都是比其它的树要多的。那时候就放学，一个班级的男孩子不害怕虫子的去树上摘，我们几个女孩子在下面等着，桑葚不是一出生就是黑色的，刚开始是青的，后来慢慢的变红，有的变红的桑葚就可以吃了，但是比较的酸，最好吃的时候还是要等桑葚变黑的时候。
桑葚不仅吃起来非常的甜美，长得也不输给国外的蓝莓和树莓。但是这种浆果类的水果都有一个缺点，就是不好保存，买回家了洗干净就要马上吃光，不然放在冰箱里面第二天可能就有一些会烂掉了，所以在吃桑葚的时候不如留出来一些做成果酱，这样就可以长时间的吃到桑葚的美味了。
其实桑葚不仅是味道甜美，就连营养都比较的丰富，尤其是对女性朋友。桑葚中含有的苹果酸和脂肪酸是可以促进脂肪，淀粉以及蛋白质消化的，所以这个桑葚还有健脾胃，助消化的作用，它含有的乌发素还可以使头发变黑亮，是一款美颜，抗衰老的佳果和良药。做成果酱可以早上涂在吐司上面当成早餐，或者用来泡水什么的都可以，活血养心，美容养颜。
【菜名】：桑葚果酱
【所需食材】：桑葚500克，鲜柠檬半个，白糖120克，盐适量。
【制作步骤】：
1、先把桑葚，白糖，盐跟柠檬准备好。桑葚要提前用盐水浸泡10分钟左右然后沥干水分备用。因果桑葚的外表比较的难清洗干净，用盐水可以洗掉农药的残留和多余的杂质。
2、准备好做果酱用的锅，把白糖，盐放进去，开中大火煮。
3、期间也要不停的搅拌桑葚，很快就可以煮出来水，所以锅里面是不用放油跟水的。
4、桑葚熬出来的水分多的话就适当的滤出来一点，滤出来的也是桑葚的果汁，放凉以后用来喝也是非常美味的。
5、锅里面的桑葚搅拌的变浓稠了，就可以把柠檬汁挤进去了。
6、把柠檬汁挤进去以后就可以再煮一会，一边搅拌就可以一边关火了。
7、最后把汁水都收的差不多了，就可以出锅了。准备个干净一点的罐子放进去，最起码可以保存3个月左右。
【小贴士】：
1、最好煮桑葚的锅用的是瓷锅，玻璃锅，这样煮出来的过劲菜不会有铁锈味。
2、装果酱的瓶子一定要提前杀好毒，确保里面无水无油才可以。
【文案编辑】：目海食吃货日记#桑葚#果酱#白糖收藏
【菜名】：桑葚果酱
【所需食材】：桑葚500克，鲜柠檬半个，白糖120克，盐适量。
【制作步骤】：
1、先把桑葚，白糖，盐跟柠檬准备好。桑葚要提前用盐水浸泡10分钟左右然后沥干水分备用。因果桑葚的外表比较的难清洗干净，用盐水可以洗掉农药的残留和多余的杂质。
2、准备好做果酱用的锅，把白糖，盐放进去，开中大火煮。
3、期间也要不停的搅拌桑葚，很快就可以煮出来水，所以锅里面是不用放油跟水的。
4、桑葚熬出来的水分多的话就适当的滤出来一点，滤出来的也是桑葚的果汁，放凉以后用来喝也是非常美味的。
5、锅里面的桑葚搅拌的变浓稠了，就可以把柠檬汁挤进去了。
6、把柠檬汁挤进去以后就可以再煮一会，一边搅拌就可以一边关火了。
7、最后把汁水都收的差不多了，就可以出锅了。准备个干净一点的罐子放进去，最起码可以保存3个月左右。
【小贴士】：
1、最好煮桑葚的锅用的是瓷锅，玻璃锅，这样煮出来的过劲菜不会有铁锈味。
2、装果酱的瓶子一定要提前杀好毒，确保里面无水无油才可以。
【文案编辑】：目海食吃货日记
