酸菜肚片汤怎么做？ 酸菜肚片汤是一道传统名菜，主要食材就是酸菜跟猪肚。要想让这道菜汤鲜味美，猪肚一定要处理好，酸菜也要经过炒制，综合在一起才能做出美味的酸菜肚片汤，下面我把我的经验分享给大家，希望对大家有帮助。1.锅中加水，放入猪肚，加盐，葱段，姜片，料酒，大料，花椒，香味，桂皮，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮10分钟，捞出放凉水中过凉，切成片备用。2.酸菜切丝，锅中加少许的油，加姜片，下入酸菜煸炒至水分将干，下葱花，倒入猪肚片，大火翻炒均匀，加开水，调入盐，少许鸡精，胡椒粉，盖上盖小火煮5分钟，然后装入煲中，上面撒上少许香菜，这道美味的酸菜肚片汤就做好了。猪肚经过加香料煮制，把猪肚的腥味去掉了，留下的是猪肚与香料的完美结合，酸菜经过炒制水分将干，再加水和猪肚一起煮制，猪肚的香味和酸菜的味道互相融合在一起了，真正做到了汤鲜味美，这样做出来的汤怎能不好喝呢。这就是我为大家分享的美味猪肚酸菜汤的做法，希望我的回答对大家有帮助
肚片炖红枣的做法，肚片炖红枣怎么做请看步骤：1.首先处理猪肚，把肥油都切除掉，然后用盐或者生粉反复揉搓，再用清水洗净，反复三次基本猪肚无异味了2。.
原蒸肚片的做法，原蒸肚片怎么做请看原蒸肚片的做法步骤图：1、熟猪肚切抹刀片，大葱切滚刀块，青红椒切象眼片，蒜子切片 2、锅烧热，放油，爆香蒜片 3、青红椒放入煸炒至。
经常吃猪肚有什么好处和坏处？ 一、2113吃猪肚的好处：猪肚即猪的胃，猪肚中含5261有大量的钙、钾、钠、镁、铁等4102元素和1653维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚味甘，性微温，具有补虚损、健脾胃的功效，尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用。二、吃猪肚的坏处：猪肚吃多了影响消化，脾胃虚弱者少吃猪肚，猪肚与莲子（用白du茄枝烧）易中毒。猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。使用猪肚注意事项：选购猪肚时，呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。扩展资料爆炒猪肚的做法：所需食材：猪肚一个、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋、盐、味精、糖、食盐适量。步骤：1、首先把猪肚、杭椒、小米辣、洋葱、蒜头、姜片、青花椒、料酒、醋，盐，味精，糖以及洗猪肚用的面粉、食盐准备好备用！2、猪肚冲洗后，加入面粉搓洗，撕下内侧白色组织，再用食盐搓洗，反复两次洗净。3、下锅飞水捞出，锅中烧水加入姜片和料酒，猪肚炖煮一小时后捞出。4、将飞过水的猪肚凉水反复冲洗干净后切条备用。5、接着开火，锅烧热之后加入适量油，油热了之后。
喝板栗猪肚汤的好处
