猕猴桃为什么还没熟就烂 猕猴桃不熟就不熟，一熟就坏为什么？

为什么猕猴桃还没熟就坏了？（没经验的别乱答！） 这是因为现在好多果农提前采收引起的。1、早上市、早销售、早赚钱、多赚钱。2、上市的猕猴桃其实是长成熟的果子，但由于它的特殊性。客户买的时候无法区分是否成熟果实采摘的。3、一部分经过催熟生长的，貌似个挺大实际果子肉营养含量极低。就是猕猴桃为什么会放很久，变软了都坏掉了也是不好吃的原因猕猴桃不熟就不熟，一熟就坏为什么？ 这是我们经常碰到的问题，买回来猕猴桃是硬的，外观品相完好，但是软一个就坏一个，还有气泡冒出。好好的弥猴桃为什么熟一个坏一个呢？1.早采摘：果子还没成熟就把果子摘下来，加大了猕猴桃变坏的概率。2.膨大剂试用过多：使用膨大剂，势必会影响果子本身的品质，外观完好，但内部果肉己发生了改变，随着糖度不断开高，果子内部发生的变化越来越大，一变软后也就坏掉了。这也就是猕猴桃一变软就坏的原因。为什么猕猴桃一直不软，等待软的时候又坏了呢？ 猕猴桃没有变软是因为它还没有完全成熟，而长时间密封装起来的话就容易使得猕猴桃变质，进而腐烂。没有成熟的猕猴桃吃起来酸涩，水果在成熟的过程会自动分泌一种叫乙烯的物质，乙烯可以促进水果成熟，而猕猴桃自己释放的乙烯量是很少的，所以在相当长的时间内都不会变软。但如果有外源乙烯的介入，这个过程可以加快。苹果成熟过程中是有乙烯释放的，把猕猴桃和苹果放在一起然后密闭起来，很快就可以软了（但不要时间长。用香蕉也可以，香蕉就是这样催熟的。最重要的一点：相信许多人都犯过这样的错误，就是在等的过程中会时不时去捏它，看有没有熟，次数多了，猕猴桃本身会失去水分，焉了，要不就是吃的时候会有一股酒味。其实正确的方法是用整个手掌握住猕猴桃，增大猕猴桃的受压力面积，只要稍微软了就可以吃了，千万不要一直捏，否则会变味。扩展资料猕猴桃的营养价值：1、被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分—叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。2、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为。为什么猕猴桃总是烂一个地方？？？买回来的时候都好好的！！！ 打催熟剂的针孔，猕猴桃如果不打催熟剂，放很久也不熟，打了催熟，每个都从针孔处先烂，烂起来很快

#猕猴桃#水果#苹果#香蕉